放在桌上旋轉，熟的蛋用手抓會馬上停下來，放開後不會旋轉

生的蛋用手抓也會停下來，但馬上放開後還會繼續旋轉

怎麼區分生雞蛋和熟雞蛋

這個雞蛋每在我們的日常生活中每天都可以見到，天天都在吃，對於大家來說都比較常見。區分生雞蛋和熟雞蛋的方法太多了。

1.可以先搖一搖。生雞蛋搖起來裡面有動來動去的感覺。而熟雞蛋搖起來裡面都是實心的。

2.看外表和憑手感。生雞蛋的外表比較粗糙，仔細檢視可以看到一粒一粒的突起小顆粒，熟雞蛋的外表比較光滑，摸起來手感比生雞蛋要滑。

我記得小時候就聽姥娘說過關於怎麼分辨生熟雞蛋的事，我的姥娘姥爺是魯西南農村人，非常慈祥的兩個老人，我從小跟著他們長到4、5歲才離開，70年代初那時候生活條件很不好，自己養的幾隻雞下的蛋也是隻留給我吃，吃雞蛋也成了我每天開心的時刻，有時候餓了饞的時候我自己去雞窩裡找蛋，拿著還有溫度的生雞蛋衝著姥娘嚷嚷要吃，姥娘慈愛又心疼的摸著我的頭說：“乖乖，這是生雞蛋不能吃，一會給你煮熟了就能吃了。”可我還是鬧著要吃，姥娘從饃饃筐裡拿出了一個熟雞蛋，又指著那個生雞蛋說：“姥娘沒騙你，你好好看看這兩個雞蛋有啥不一樣。”接著姥娘把兩個雞蛋都放在桌面上，依次用手去轉動雞蛋，結果神奇的是熟的雞蛋能快速不停的轉動，而生雞蛋卻轉不了幾下就停了，姥娘說這就是如何分辨生熟雞蛋的方法，告訴我以後想吃雞蛋先轉轉就能知道雞蛋是不是熟的了。

雖然我那是也只有4、5歲，雖然已經過去好幾十年，小時的好多記憶都已模糊，但這個經歷我始終沒忘，因為當時我覺得很好玩有趣，而且也是姥娘給我最早的人生經驗。所以每當想起這個往事都會勾起我對姥娘姥爺深深的懷念，外孫女祈願二老在九泉之下永遠安詳。

如何辨別生雞蛋和熟雞蛋?

1:兩隻雞蛋分別拿手裡晃動

生雞蛋拿起來會有一些晃動感，因為內部是液體，熟雞蛋內部已經凝固成團了，沒有晃動的感覺，這是最簡單的識別方式。

2:放桌子上旋轉

生雞蛋因為內部是液體，旋轉的時候會有晃動，不平衡，轉速慢，會很快停下來

熟雞蛋旋轉的時候會比較平穩，轉的時間會久一些，同樣剛開始旋轉，熟雞蛋轉速會快一些。

3:用手機燈貼著蛋皮照射

生雞蛋對光線有穿透力，照著雞蛋的一面，從雞蛋對面觀察會看到光線

熟雞蛋已經凝固了，阻擋了光線，從雞蛋對面看不到光線

4:放進水裡

生雞蛋因為內部有氣室，剛放進水中會有浮動幾下，熟雞蛋則你怎麼放的就是什麼樣子比較平穩

5:立在桌面上

生雞蛋雖然也不容易立起，但是因為內部是液體，使面積大的一面貼著桌面，角度找對了就能立住，熟的是不可能立起來的，因為已經凝固一體，怎麼也立不住的

6:將生雞蛋和熟雞蛋拿在手上對比，生雞蛋拿起來給人的感覺略沉一些，熟雞蛋則感覺不這麼明顯。

這個一個生活常識問題，我來說一下第一種：把生熟雞蛋分別放到耳邊，輕輕搖晃，聽一聽它們裡面的動靜。生雞蛋會有輕微的像水的聲音，而熟雞蛋什麼聲音也沒有。原理是：生雞蛋裡面的東西是液態的；而熟雞蛋裡面的東西已經是固體了，所以搖晃時不會有響動。第二種：把兩個雞蛋放在水平的桌上輕輕地旋轉一下。熟雞蛋轉得很順暢，而生雞蛋轉得卻一點也不好。原理是：熟雞蛋的蛋殼、蛋白、蛋黃已成為一個結實的整體，被轉動時，雖然蛋殼受力，但蛋白蛋黃可一同轉動，所以轉得很順暢。相反，生雞蛋轉動時，蛋殼受力，而蛋白和蛋黃還是液態的，蛋白和蛋黃因為慣性，不容易與蛋殼一起轉動。於是，生雞蛋就轉得不好。第三種：對著光看看兩個雞蛋的內部情況。生雞蛋有點透明，而熟雞蛋卻不怎麼透光。原理是：生雞蛋裡面是液體，看起來是透明的；而熟雞蛋裡面是固體，透光性自然就差了。

有兩種方法可以區分生熟雞蛋。

第一：掂量一下重量，熟雞蛋更重一些。

第二：扔進水中，上浮為生，下沉為熟。原理同上。

別聽網上的又搖又晃的胡說了。泡水用筷子夾的辦法也不可取。泡水的生雞蛋會很快變成臭蛋的

茶葉蛋

最靠譜的回答就是把雞蛋旋轉起來。

熟雞蛋：是固體。在轉動是重心一致。旋轉的平穩時間長。

生雞蛋：裡是液體。在旋轉是液體會產生離心力。所以生雞蛋旋轉不起來。更不會長時間旋轉

多個茶葉蛋

找一個乾淨光滑地方大點的地方開雞蛋旋轉運動會。雞蛋選打頭的一面向下，雙手相互輔助將雞蛋旋轉起來。按上訴方法觀察即可分辨出雞蛋的生熟

煮熟的雞蛋。這煮熟的雞蛋品相極高。火候正好。不老不嫩剛剛好。看黃不偏不斜正中間

什麼聽聲音，用燈照著看都不實際。直接把兩個雞蛋都放在桌子上旋轉，轉的快且時間長的是熟的，慢且時間短的是生的