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1 # 自我陶醉6324
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2 # 使用者1208090662578
食材
高筋麵粉210克
雞蛋1個
鹽1克
草莓棉花糖30克
奶粉20克
耐高糖酵母3克
色拉油40克
煉乳15克
水60克
製作時間:10分鐘內
用餐人數:
步驟
1
和麵盆中放入麵粉、奶粉、鹽、酵母粉
2
加入雞蛋、油、水、煉乳
3
加入fluff草莓風味棉花糖
4
將所有食材混合,揉成光滑具有延展性的麵糰,蓋上保鮮膜發酵一個小時左右
5
將發酵好的麵糰取出
6
等分為25G一個的小麵糰,分別滾圓後蓋保鮮膜醒發5-10分鐘
7
預熱華夫餅機,醒發完成後放入充分預熱的華夫餅機
8
蓋上蓋子,約2分鐘聞到香味的時候開啟蓋子觀察,顏色如圖即可出爐冷卻
冷凍的華夫餅可以用微波爐加熱或放進烤箱加熱。其實自己做華夫餅也比較簡單,下面列出主要步驟,可以進行參考:
1、將黃油提前隔水融化。
2、將雞蛋+鹽+糖放入碗中攪拌均勻。
3、加入牛奶攪拌均勻。
4、篩入低筋麵粉和泡打粉,攪拌均勻。
5、加入融化的黃油,攪拌均勻。
6、倒入模具,烤箱預熱160度,中層烤18分鐘左右,出爐後立即脫模。這樣一盤簡單的華夫餅就做好了,還可以根據個人喜好搭配果醬或者巧克力醬食用。