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  • 1 # fripo7991

    1、操作檯。操作檯是每個奶茶店都必備的裝置,上面可以打置物架,置物架上可以放置保溫桶、密封盒、各種裝置及一些常用物料,表面可以挖槽放份數盤,冰槽、水槽等。

    2、製冰機。在夏季,冰冰涼涼的奶茶才是消費者的追捧,那麼一臺製冰機也是奶茶店必不可少的裝置。

    3、開水機。到了冬天,一杯熱奶茶就會比較受消費者的喜愛了,開水機就排上了大用場。

    4、冰櫃。主要用來儲存新鮮的一些水果、酸奶,需要保險的食品。可與操作檯共同定製,但需要根據店鋪大小進行設計。

    5、全自動封口機。為了提升整體奶茶店的效率,最好儘量用全自動的封口機。雖然半自動的封口機較便宜,但是如果遇店面高峰,可能會需要顧客等餐。如果效率不高,顧客等待時間過長,或多或少會影響到自己生意。所以,建議一開始就讓裝置智慧化,高階化。

    6、冰沙機。不僅可以用來做冰沙,還可以製作水果汁。

    7、收銀機。作為商鋪,收銀裝置是必不可少的,用雙面的收銀機比較好。既可以在買單的時候,讓顧客瞭解自己究竟購買了多少錢,還可以在沒有顧客光臨的時候,作為店鋪的一個廣告海報點。

    8、led液晶廣告顯示屏。店上方使用廣告顯示屏,既可以顯示菜單價格,方便顧客檢視,也可以顯示店鋪最近的一些活動。

    9、磁化淨水器。奶茶現做現賣,需要用到大量的水。自來水不經過過濾,直接用於奶茶的製作的話對於消費者的健康是不利的。

    10、蒸汽奶泡機。打出幼滑濃厚的鮮奶泡沫,奶茶店少不了它。

    11、雜項。除了以上這些裝置外,還有一些小件用具,例如:雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。奶茶店主要成本來源:2、裝置費用3、物料和裝修費用4、店員的人工成本5、辦證費用

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