喝茶是一種生活態度，更是怡神養性的一種方式。

品茶如品人生，有人講，茶中有憚意，有形無形，有味無味全在喝茶人的心中。

茶有營養素，心情好，面對上上茶與粗茶感一樣，爽。

至於白茶及什麼毫，細講究起來多著呢。全國茶有近百種，各有特點，也各有消費人群。

好與不好，在於自己的嗜好。從養生來講，老人冬日喜紅茶，年青人喜早春新綠，各有追求不同，當然價值懸殊很大，那是加工和包裝及茶葉的生長環境，無汙染的地方，什麼種類的茶，均可放心的品。

茶友既然喜歡喝白茶，白毫銀針我們暫且先不論，關於白牡丹倒是可以說道說道。

白牡丹因為毫心肥壯，葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈抱心形，很像花朵；沖泡後綠葉託者嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得名“白牡丹”。

白牡丹按其製作時的茶樹品種不同，可分為“小白”、“大白”和“水仙白”。採自菜茶的茶葉製作成的稱“小白”，採自福鼎大白茶、福安大白茶、政和大白茶的鮮葉製成的稱“大白”，而採自水仙茶的鮮葉製成的稱為“水仙白”。

在“小白”、“大白”和“水仙白”中，平時市場上多見的主要是“大白”製成的白牡丹，因為它的品相好、產量高--福鼎大白茶制的成茶以毫芽潔白肥壯、多茸毛、香氣清鮮有毫香、滋味鮮爽而見長；政和大白茶制的成茶則以毫芽肥壯、香氣清鮮、滋味鮮醇濃厚取勝。至於“小白”茶，由於菜茶本身種植面積小、產量低，目前製作較少。而“水仙白”在過去更多供拼配用，一般不單獨製成白牡丹。

隨著白茶市場的進一步發展成熟，受眾會越來越多，目前市場上已開始生產與區分各種白牡丹的品種與產地，類似於武夷巖茶的山場，所以茶友不妨講究起來，喝的精深些。

在仲春清爽的風裡，衝開一泡剛剛制好的水仙白：只見其身形細長挺直帶梗，水注入蓋碗便揚起幽細綿長的品種香。而入喉時的湯水清甜滑順，湯清而潤活，水中有充實的香氣，回韻甜美。這對白茶來說，當屬另一種世外飛仙的風格，有些高冷卻又清麗脫俗。

喜歡喝白茶，應該是才接觸喝茶不久，強烈推薦以下幾款茶，非常適合剛入門的茶小白。

第一類白茶，白茶當中除了上面提到的白毫銀針、白牡丹口感清甜、顏值又高以外，還有一類壽眉、貢眉老白茶，棗香濃郁，口感醇厚，有散茶和餅茶兩種形態，關鍵是價格會比白毫銀針和白牡丹便宜很多，價效比超高；

老白茶—壽眉散茶

老白茶—壽眉餅茶

第二類，輕發酵的烏龍茶，烏龍茶品種繁多，工藝複雜，初喝茶時，可以避免像武夷巖茶這種發酵程度比較高的烏龍茶，而是選擇輕發酵的高香烏龍喝起，如清香型的鐵觀音、臺灣高山烏龍或者香氣馥郁的鳳凰單從等。這類茶口感清爽，香氣突出，很適合福斯飲用。

清香型鐵觀音

鳳凰單從

第三類是小青柑，很多人知道普洱茶有清食解膩的功效，但是不喜歡熟普發酵的味道，那麼可以選擇小青柑，口感上融合了柑皮的清香和普洱茶的醇厚，發酵的味道也不會那麼明顯，而且造型小巧可愛，非常適合吃完油膩想喝普洱解膩又不喜歡普洱茶口感的人群。

去除果肉後的青柑皮

填入普洱熟茶的小青柑

白毫銀針和白牡丹都是特別好的選擇，首選是春茶，春茶頭採是茶樹經過一整個冬天的休眠後冒出的嫩芽，營養價值豐富，所以頭採白毫銀針和頭採白牡丹十分珍貴，春白茶採摘時間1、春分2、清明3、穀雨；春分每年公曆大約3月20日左右，此節氣前後是白毫銀針的採摘時間；前後約10天的時間，一寸光陰一寸金，到了清明節氣氣溫升高，白茶樹生長進入第二個階段，白毫銀針晚採兩天就長成了牡丹，茶樹生長快，也就是牡丹的採摘時間了，大約有15天左右時間，穀雨是春季最後一個節氣，每年4月19日～21日，太陽到達黃經30℃時為穀雨，源自古人“雨生百穀”之說，穀雨又接近立夏，氣溫更高，芽頭生長速度快，是採摘春壽眉的絕佳時間！

推薦鼎白白茶中的白毫銀針

金獎包攬者

知道白毫銀針是茶中珍品

那你知道什麼是珍品中的珍品嗎？

荒野銀針、明前短針、太姥銀針是白毫銀針大類下的高等級銀針，屬於珍品中的珍品。曾經，在白茶未火的那些年，這些只是資深藏家的私人珍藏。

荒野銀針

荒野茶是指因一些特殊原因荒廢多年，再度被人發現、利用後依舊不進行人工干預的茶。

荒野銀針產量極少，一年一採，真正的荒野銀針尾部帶有馬蹄結，獨特的生長環境賦予其更生態有機、更豐厚的內質，成茶獨有豆乳香帶花蜜香，回甘持久、滿口生津，口感辨識度高；原料的珍貴帶來後期轉化更好的優勢，每年一經推出就一售而空，喝一泡少一泡，是白茶中的極品，未來增值空間巨大。

明前短針

明前短針甄選自明前頭採嫩芽，等級高，產量少，經冬天的休養生息，大量營養成分聚集，芽頭緊實，內質豐富，氨基酸含量奇高，獨具明前短針的毫香帶花蜜香、更甜更柔更醇。

太姥銀針

曾是上海世博會十大名茶之一，等級僅次於明前短針，選料嚴格，採用明前頂芽，芽頭肥壯，勻齊，單芽頭長度要超過2.7cm，每百克的單芽數不能多於3200枚之優質獨芽。茶湯色澤淡黃，清澈明亮，毫香馥郁，滋味清甜鮮醇。

答案是

上等銀針原料+炭焙工藝+大師手作

啥是炭焙？

白茶不炒不揉，唯有萎凋、乾燥工序，是中國六大茶類中工藝最天然的茶，其最早的乾燥工藝就是炭焙。

炭焙對製茶師的專業性和經驗要求極高，可以說是非製茶大師難以駕馭。擺焙籠、備炭、鋪茶葉、炭的火候溫度、茶葉的薄厚度、水份的程度，乾燥的速度……任何一個細節的不同，都會導致白茶品質差異。

好的製茶師，五感比常人要敏銳許多，空氣的流動間、香氣的彌散裡，一點點、一絲絲細膩的感知茶葉在文火慢焙時最細微的變化，而這些靠的都是製茶師個人經年累月的嘗試與磨礪得出的經驗。

炭焙的茶有什麼好？

炭焙茶的特點用一個字來形容：“活” 。炭焙促進白茶中酶的轉變，從而在適宜的溫度形成富有層次的口感變化。新茶毫香靈動，花香悠長，韻味十足，湯色杏黃極透，出現像百年老酒一樣的掛杯。一般新制白茶對腸胃刺激性大，經炭焙工藝後，茶性轉溫變柔。

炭焙茶存放一段時間後，你就能感受到“活”之一字。炭焙的白茶存放三年等於電焙茶的五年，相比於電焙茶，炭焙的茶,香氣方面更偏向熟香,香氣穩定，後期轉化更佳。

炭焙這麼好，為什麼不量產？

炭焙因其工藝難度太大，耗時耗工，細節繁雜，對溫度、攤放、時間的要求都極其高，炭焙的竹製焙籠小，焙茶量低，導致炭焙工藝製作的茶產量原本就很低，無法量產。

頂級白茶量少，炭焙工藝製作的量更少，大師手作的更是少之又少。

稀有的頂級白茶+大師手作+炭焙工藝製成的茶一般用於私人珍藏，市場上都是限量出品。很多茶客也只是藉著各地品鑑會的東風才有機會一嘗 ，實在是難得。

真正的好茶可遇而不可求，極品更是難得，如果遇上了這等好茶，一定要抓緊機會拿下，否則錯過了，一定會後悔莫及。

珍藏典範·禮遇尊享

送自己：生肖守護，限量禮盒，收藏上品

禮親朋：開運好物，簡約大方，匯聚福氣

贈貴人：美好寓意，好事連連，誠意十足

一輪新春秋，一輪新主場

Sunny味道·庚子鼠白毫銀針20119

白茶裡的白毫銀針、白牡丹都是屬於毫香顯露，滋味鮮醇甘爽的特點。推薦可以嘗試一下清香甘醇的茉莉花茶~

現在正值春季 ，是一年之中最生機勃勃的季節，茉莉花茶香氣濃郁，可幫助人體散發寒氣，還能夠振奮精神，消除春困。

茉莉花茶中國花茶中的最主要的產品，產於廣西、福建、廣東、四川、重慶、雲南、臺灣等地。

茉莉花茶因所採用窨制的茶坯原料不一，有茉莉烘青、茉莉炒青、花龍井、花大方、特種茉莉花茶等。

茉莉花茶根據國家標準《茉莉花茶》(GB/T22292- 2008)， 茉莉花茶分茉莉烘青與茉莉炒青(半烘炒)。

其中茉莉烘青是茉莉花茶中的主要產品，分特級、一至六級。高檔外形條索緊細勻整、平伏，色澤綠帶褐油潤;內質香氣濃郁芬芳、鮮靈持久、純正;滋味醇厚；湯色淡黃、清澈明亮。

茉莉炒青(半烘炒)分特級、一至六級。 高檔外形條索緊結、勻整、平伏，色澤綠黃油潤；內質香氣鮮濃純;滋味濃醇;湯色黃綠亮。

特種茉莉花茶：指茉莉花茶中加工特別精細， 採用的原料明顯高於特級茶坯，經過“五窖一提”至“七窨一提”窨制而成的茉莉花茶。品種有福建的茉莉大白毫、萊莉龍團、牡丹繡球、江蘇的茉莉蘇萌毫、浙江的茉莉龍珠、湖南茉莉毛尖等。

特種茉莉花茶品質極好。原料全芽、肥壯、披毫，勻整，色嫩黃潤澤;香氣鮮靈、濃郁、純正、鮮爽、持久;湯色嫩黃明亮;滋味甘醇爽口;葉底全芽、肥、厚、實，嫩綠明亮。

我推薦你喝安溪鐵觀音。

安溪鐵觀音有兩大類。一類是消青或者消正的，這類茶便宜，蘭花香濃，不耐泡。第二類正炒鐵觀音，這類茶越好越貴。約好的，回甘越好，水越滑，越耐泡，香氣四溢。我們通常說的鐵觀音就是指正炒鐵觀音。

安溪鐵觀音的名字是因外形而得名，鐵觀音外形也很獨特，安溪鐵觀音整體呈大體的圓形，由兩部分構成。頭部似蜻蜓頭，尾部似青蛙王子的尾巴。顏色如鐵。跌落地上如鐵珠落雨，因此而得名。

鐵觀音屬於烏龍茶的一種。鐵觀音茶葉的產地也很特別。鐵觀音茶葉產地在安溪。其他地區的烏龍茶都沒有安溪的韻味。雖然安溪也產其他的烏龍茶，但是以產鐵觀音最出名。

喝鐵觀音的名人，………………

你好，很高興回答你的問題，我是做白茶這塊的，有喝過白茶的茶友們就會慢慢喜歡白茶，而且還會對它情有獨鍾。白茶分為四類:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉，每一類的等級各有不同，價格也不一樣。

說一下春壽眉，雖然在春白茶當中，被大家冠以“親民茶”的愛稱。

但是，一款優質的高山春壽眉，所含的芳香物質，也是不差的。在春壽眉的幹茶香氣中，有一股清新的草藥香。但是在沖泡之後，又不僅限於這款香氣。有時候，花香和毫香也會在沖泡的茶湯之中打頭陣。

對於春壽眉，它的香氣變化，小白想用“變幻莫測”來形容。

總是在草藥香的清新之中，又帶有花香的芬芳。

在白茶圈中，大家都是各有所愛，沒有誰說白牡丹的香氣就一定比春壽眉的好聞，或是春壽眉的香氣比白牡丹的更吸引人。

主要還是看茶友們自己的喜好。