野生螃蟹是可以吃的。

螃蟹的食用宜忌

搭配姜醋：中醫認為,蟹肉味鹹性寒,有清熱,散血,滋陰之功能。同時也告誡人們,脾胃虛寒的人,吃蟹後容易引起腹痛、腹瀉。故吃蟹時要同時放些姜、醋等調味品。

柿蟹不同食：現代醫學認為,蟹肉中的蛋白質與柿子鞣質會形成沉澱,凝固成不易消化的物質。鞣質因具有收斂作用,還能抑制消化液的分泌,使凝固物質長時期滯留在腸道內發酵,導致食者出現嘔吐、腹脹、腹痛和腹瀉等食物中毒現象。故素有“柿蟹不能同食”之說。

癌症患者要忌食螃蟹嗎?

從古至今,人們都認為蟹是美味。李時珍說過:“凡蟹,生烹、鹽藏、糟收、酒浸、醬汁浸,皆為佳品。”癌症患者保持良好的食慾很重要,而蟹可以開胃,增進食慾。

《神農本草經》把蟹列入“中品”,“中品”中藥物和食物的作用是“遏病補羸”,說得簡單一點,就是蟹能扶正祛邪。蟹主要的祛邪作用是散血,可以活血化瘀散結。

中醫認為,癌症患者有血瘀者,蟹是很好的輔助食品;蟹還有清熱作用,頭頸部癌腫,因放射治療咽喉疼痛者,食之有益。民間流傳一驗方,咽喉痛時,稍吃一些鹹的蟹汁,有效。蟹還有補益作用,它可以補骨髓,滋肝陰,充胃液,養筋,理筋。

所以對肝癌、胃癌等各種癌症康復期患者,蟹都有補益作用。癌症患者忌蟹,是沒有根據的。當然食用螃蟹要適量。

禁忌人群

蟹肉性寒,不宜多食,脾胃虛寒者尤應引起注意;

不宜與茶水同食,吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水;

患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉以及消化道炎症或潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的人皆不宜食蟹;

患有冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化、血脂紊亂的人應少吃或不吃蟹黃,蟹肉也不宜多吃;

體質過敏的人不宜吃蟹。其他如發炎或化膿性的外科疾病、面板風疹塊、經常性腹痛、洩瀉者,都應禁忌吃蟹。