有沒有什麼菜天天吃不膩，材料又普通？

看到這個問題，我搜腸刮肚的想了半天，也沒想出來，有什麼樣的菜每天都吃，還吃不膩，還普通的。

“衣食住行”，食排在第二，其實食是人類第一需求。衣服可以就穿一件，可是飯每天必須得吃，而且還得換樣的吃。天天吃同一樣的東西，不僅口味單一，營養單一，沒有胃口，而且會影響人的消化系統。

所以老百姓說，“人得吃五穀雜糧”，就是各種各樣的食物，不僅營養均衡，而且也適應人類的生存需要。

所以我覺得題主說的什麼菜天天吃不膩，我覺得好像沒有，而且也不建議天天吃同樣的東西，蔬菜這麼多，綠色植物那麼豐富，幹嘛要天天吃一樣的東西啊？

但是要說什麼飯天天吃不膩，那還有一樣，我認為就是米飯！

這個米飯是咱們的主食，幾乎每天都得吃一頓到兩頓。天天都吃，但是真的沒感覺米飯有吃膩的時候。因為吃米飯你可以搭各種炒菜、燉菜，煎炒烹炸哪一樣都可以和米飯搭配，有各種各樣的菜自然米飯吃著也就香了，天天吃也不膩了。

以上只是我個人的一點看法，大家覺得呢？

別人我不知道，但是我最喜歡吃的一個就是醋溜土豆絲，辣炒土豆絲兒，反正只要是炒的土豆絲兒都是可以接受的，因為它脆脆的而且醋還可以增強你的這種食慾。還有番茄炒蛋也是非常好吃的，天天吃的話也是吃不膩的。不是炒蛋，番茄和雞蛋下的麵條，我都非常喜歡吃。這應該也是沒有問題的。不過現在的這種社會，應該沒有說一天只吃一道菜的吧。除非特殊的家庭。想我的回答可以為你解惑。

如果有這種菜的話，餐館就會像永動機一樣，沒有一家餐館倒閉了！

無論吃啥菜，這個菜有多好吃，就算一瞬間有一百萬種可能，天天吃都會膩歪，因為沒有一道菜放到五湖四海能準的，別說菜品了，就連主食都有吃夠換口味的時候，何況是一道菜呢。

比如杏鮑菇肉絲的做法，食材相對就很簡單，也很營養：

一，杏鮑菇的處理

熱鍋燒熱油，燒到冒煙後，充分滑鍋，倒出熱油，新增適量涼油，小火燒到五成熱，加入肉絲炒散，炒到肉絲泛白無血絲即可裝碗備用。注意輕微撥散肉絲，幅度不要太猛。

這個食材已經非常普通了，如果還認為不夠普通，那麼就辣椒炒辣椒吧，當然辣椒炒辣椒這個菜在民間確實有，但天天吃，依然會吃膩歪，所以沒有一成不變的道理，也沒有天天吃不膩的菜品。飯要一口一口吃，菜要換著花樣吃，營養均衡對健康也有利，你說是不？

那非豆腐能比了，百吃不膩，價值便宜，營養價值高。

豆腐從古至今有二千多年的歷史，由漢朝淮南王劉安煉丹過程中無意發明。古來著有《隨園食單》、《蔣侍郎豆腐》、《楊中丞豆腐》、《芙蓉豆腐》等都有描述，從中國流傳到世界各種，經過各國烹飪高手的改進與改良，從過去的宮廷美食飛入尋常百姓家，成為一道道豆腐宴請八方方賓客。

豆腐由大豆為主做岀的素食，不論各年齡層都可以食用。

豆腐品種齊全，花樣繁多，風味獨特。具有補中益氣，清潔肋胃，清熱補益的功效

豆腐可煎、炸、炒，燉、煮、蒸多種吃法，又能與各種食材搭配。

在中國主要分東西南北中五大流派做法與吃法，下面我與大家介紹下:

東派

以江浙滬代表，主要做菜做湯清談為主。豆腐講究潔白細嫩，柔軟綿韌。代表豆腐菜系有

1.蘇州三蝦豆腐

2.杭州八寶豆腐

3.上海菠蘿咕嚕豆腐

北派

以京津冀，東三省代表，做法粗獷，主要做菜以煎炸為主，肉質墩厚實惠。代表菜系有

1.北京滷水豆腐

2.山東鍋塌豆腐

3.保定總督豆腐

西派

以雲貴川代表，做法以麻辣鮮香為主，講究一個辣，有味，代表菜系有

1.成都麻婆豆腐

2.昆明燒豆腐

3.貴陽豆腐圓子

南派

以粵桂港代表，做法清談，以鮮為主，做菜做湯講究顏值，代表菜系有

1.廣州豆腐湯

2.桂林燜豆腐可

3.香港煎釀豆腐

中派

以湘皖贛代表，做法家常，以香辣勁道為主，做菜講究下飯，口味霸道。代表菜系有

1.長沙臭豆腐

2.合肥豆腐盒子

3.南昌家鄉豆腐

對於我們四川來說，我覺得是“回鍋肉”，我本人也是很喜歡。在我們上班的酒店幾乎隔三差五就是“回鍋肉”。

這個菜用料也簡單，豬肉家家戶戶都有，配料蒜苗，海椒，土豆都可以做。味道用我們四川話說就是“巴適得板”