俗話說：“民以食為天”，對美食的追求和熱愛更是每一個小吃貨的終極夢想，小吃是消費者非常喜愛的美食，在市場中的銷量非常高，可以為投資者帶來非常可觀的利潤，讓廣大的投資者收穫豐厚的財富，值得投資者選擇創業。

早餐賣什麼小吃掙錢？賣一天早餐能賺多少錢？

一、包子饅頭

包子主要有幾大塊組成：麵粉和麵，醒面，餡料製作，包包子，上籠蒸制，成品出籠。

做包子利潤大嗎，一個包子成本分析（可參考）：

一個包子的成本大概在0.4元左右，而現在包子的售價基本上都在1元左右，特別的地方和地段還可能更高，也就是賣一個包子得到的利潤就是0.6元另外包子是一天三頓都可以賣的食物，每餐賣出200個包子，那麼我們一天就可以賣出600個包子，在加上其他的產品這樣算出來的利潤就是相當客觀的了，而且如果店址好的話，遠遠不止這個數字，所以包子店的投資雖小，但是利潤方面確實十分的巨大。

二、石磨腸粉

出自於廣東的石磨腸粉，因其白淨爽口滑嫩綠色健康味美老少皆宜的特點，早已經成為廣東小店鋪和大餐廳都很火的美食品點，不僅流行於廣東，流傳到其他地方的腸粉店也在當地很火熱，所以可以看出腸粉在當下不僅能夠被大眾所接受而且人們還很喜歡。

做石磨腸粉利潤大嗎？一份雞蛋腸粉成本分析（可參考）：

雞蛋0.5元、蔥花0.1元，生菜0.1元，液化氣0.2元，米漿0.3元，醬汁湯汁0.4元，按照以上配料成本共計1.6元/每份；雞蛋腸粉成品銷售價格以5元一份，那麼利潤就是5-1.6元=3.4元，另外可搭配豬肝、瘦肉、肉丸進行定價銷售。

三、醬香餅

醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆裡軟。層層面皮堆疊後擀成薄餅，小火煎至兩面金黃，撒上芝麻，再刷一層醬，香酥可口，超美味。成為了都市生活中不可多得的集色、香、味於一體的獨特大眾美食，在全國大中小城市暢銷熱賣。

做醬香餅利潤多大？醬香餅成本利潤分析（可參考）：

1斤麵粉製作出來的土家醬香餅（包括醬料+蔥花+芝麻+電+調和油）成本大概是8元。烤好之後的重量大概在2斤左右。

按照每斤12元計算的話，2斤就是24元，再減去8元成本，得到的利潤就是16元。如果您每天能賣30個土家醬香餅的話，那麼每天的利潤就是480元左右。一個月就是14400元（按每月30天計算）。

文中資料僅為參考資料。所以餐飲行業一直都是一個備受關注的行業，不管是在哪裡在什麼時候,走在大街上看到比較多的就是早餐店。

早點的形式多種多樣，包子、粥、餡餅、油條、豆漿等等，把不吃早飯的人排除在外，就老虎君每天看到的場景，無論是哪家早點店都可以用“人滿為患”這四個字來形容。辛苦的上班族們每天除了排對等地鐵之外，還要辛苦的排隊買早點。當然，這對賣家來說是件好事兒。

小編曾經還真的有專門問過一家早餐店老闆他們的盈利情況，這家店和一家奶茶店共用一家店面，大概的一個房租費用是每個月繳納10k，這家煎餅攤每月要交納3000元給奶茶店，老闆一份煎餅賣7元錢，一天大概能賣出100份左右，一天700元左右的盈利，一個月是8400元的收入，出去一些成本加上房租，老闆說月收入和普通打工仔的收入差不多，不賺什麼錢的。

轉念一想，這些開早餐店的人也是真的辛苦，每天起早貪黑，盈利卻一般，可能在北上廣這樣的一線城市生存的也比較艱難。故早餐也並有想象中的那麼盈利，不過倒是可以把招牌打出去，再稍微提點價格。想入這行的朋友，可以考慮試試看。

早點，品種非常的豐富，早點也是華人最喜歡也是最為關注的，尤其是比較注重健康的朋友，早點的生意，相對來說還是利潤比較大的，比起午餐晚餐，想對來說，只是對於客單價的高低，客單價相對於中午和晚餐，是有點低的，不過，早餐的競爭在很多城市是想對小一點的，因為，早餐的生意做起來要更加的辛苦一點，尤其是現代的夜生活比較豐富的時候，早餐，需要很早就要起來，所以，有很多的做餐飲的生意的朋友有些不太願意做早餐。

早餐的品種有包子、饅頭、花捲的發酵類的早點，也有蒸餃類的，還有就是油炸類的，如油條、焦圈、面窩等等，當然，還少不了有些地區是喜歡用麵條作為早點的，抄手或者餛飩等也是早點的品種，我生活在四川成都，這裡一直還是有一句“一抄手、二包子、三面條”，這三類可以說都是早點的一些專案，抄手利潤高的原因，是水賣成肉的價格，在四川抄手的肉餡是基本上一斤肉加入將近八兩左右的水，當然利潤高，包子這裡一類，葷素搭配，但大多數是肉類的，相對成本比較高。而麵條類相對少一點。

早點的毛利潤一般可以控制在50%-60%左右。

俗話說，殺人的包子宰人的面。可見，做包子和開面館的利潤之大可想而知。但事實並非如此，這取決於你所做早點的口感、環境、味道、價格、地段、服務、房租等很多種因素，缺一不可。

做早點就是賺的辛苦錢

早點的利潤應該是沒有那麼大的，

因為一般早餐店的營業時間很短暫，

其二成本雖然很低，但是賣的價格也很低，

如果按照賣包子，除去成本賺1塊錢一個，

一天最多也就賣個800,900個包子

如果開在小的地方可能還賣不掉，

那麼一個月的收入也就1萬

除去房租意外其實一個月也就沒多少錢

個人感覺早餐的話利潤空間並不是很大。