不能用水或者微波爐解凍，只能自然解凍。
幾種北極貝的美食營養做法：
1.北極貝刺身
解凍前，拿出來解凍一小時即可吃用。不能用水或者微波爐解凍，只能自然解凍。
用刀片開後，只是一分為二，肉好厚，好有質感，還有貝的內臟，然後沾WASABI和日本醬油就可以了。記住一定要買質量好的，腸胃不好切勿嘗試。
2.北極貝炒時蔬
將荷蘭豆清洗乾淨，切除兩頭後斜刀切成兩半。取一小碗將幹黑木耳放入，加入溫水浸泡片刻，使其漲開後再用清水沖洗乾淨，瀝乾水分，用手撕成小朵，待用。速凍玉米粒提前從冰箱內取出，在常溫下使其解凍，待用。北極貝用清水沖洗乾淨，切成薄片。
取一個大湯鍋，倒入一半的清水，開大火將水煮沸，然後將黑木耳，玉米粒，荷蘭豆，北極貝全部倒入鍋中，快速焯水後取出，瀝乾水分。
炒鍋內倒入大豆色拉油，開大火，待油溫六成熱時將荷蘭豆，黑木耳，玉米粒，北極貝一起倒入鍋中，快速翻炒，撒上少許健康平衡鹽，味精，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
3.
魚香北極貝
北極貝250克，冰箱解凍後，洗淨瀝水備用。
橄欖油1大匙，辣豆瓣醬1大匙，蒜蓉1大匙，薑末1.5茶匙，蔥花3茶匙。
紹酒1大匙，鎮江香醋1.5茶匙，糖1茶匙，萬字牌生抽醬油1大匙。
生粉2茶匙加水2大匙拌勻，雞精1/4茶匙，香油2茶匙。
做法：大炒鍋內放橄欖油1大匙置爐上，開大中火，放入蒜蓉薑末和蔥花2茶匙炒香，接著依次加入3料和4料煮成汁，然後倒入北極貝快炒兜勻出鍋。
4.
北極貝壽司
先將米飯蒸熟加入壽司醋，拌勻置涼。2.將北極貝洗淨，剔好備用。3.把拌好的壽司飯捏成梯形（20g左右的飯糰），最後將北極貝覆蓋在飯糰上即可食用。
5.
尖椒北極貝
配 料: 鮮貝 500克。辣椒(青、尖) 150克。姜 10克 鹽 8克 味精 2克 色拉油 25克 香油 5克 胡椒粉 2克 料酒 15克 各適量。
將北極貝肉洗淨，切片，入鍋過油待用；2. 尖椒切成小圓顆；3. 姜改片備用；4. 鍋中燒油下尖椒，炒轉，放薑片，炒出香味；5. 下北極貝、鹽、味精、胡椒粉、料酒、香油，炒勻起鍋。
6.涼拌北極貝
材料：北極貝、蔥姜、鮮抽、麻油
製作：
1、北極貝解凍後洗乾淨，去掉肚子裡的垃圾
2、燒開一鍋水，投入北極貝，燙一下。
3、把北極貝撈起，切絲，拌上薑汁、蔥花、鮮抽、麻油，裝盤
不能用水或者微波爐解凍，只能自然解凍。
幾種北極貝的美食營養做法：
1.北極貝刺身
解凍前，拿出來解凍一小時即可吃用。不能用水或者微波爐解凍，只能自然解凍。
用刀片開後，只是一分為二，肉好厚，好有質感，還有貝的內臟，然後沾WASABI和日本醬油就可以了。記住一定要買質量好的，腸胃不好切勿嘗試。
2.北極貝炒時蔬
將荷蘭豆清洗乾淨，切除兩頭後斜刀切成兩半。取一小碗將幹黑木耳放入，加入溫水浸泡片刻，使其漲開後再用清水沖洗乾淨，瀝乾水分，用手撕成小朵，待用。速凍玉米粒提前從冰箱內取出，在常溫下使其解凍，待用。北極貝用清水沖洗乾淨，切成薄片。
取一個大湯鍋，倒入一半的清水，開大火將水煮沸，然後將黑木耳，玉米粒，荷蘭豆，北極貝全部倒入鍋中，快速焯水後取出，瀝乾水分。
炒鍋內倒入大豆色拉油，開大火，待油溫六成熱時將荷蘭豆，黑木耳，玉米粒，北極貝一起倒入鍋中，快速翻炒，撒上少許健康平衡鹽，味精，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
3.
魚香北極貝
北極貝250克，冰箱解凍後，洗淨瀝水備用。
橄欖油1大匙，辣豆瓣醬1大匙，蒜蓉1大匙，薑末1.5茶匙，蔥花3茶匙。
紹酒1大匙，鎮江香醋1.5茶匙，糖1茶匙，萬字牌生抽醬油1大匙。
生粉2茶匙加水2大匙拌勻，雞精1/4茶匙，香油2茶匙。
做法：大炒鍋內放橄欖油1大匙置爐上，開大中火，放入蒜蓉薑末和蔥花2茶匙炒香，接著依次加入3料和4料煮成汁，然後倒入北極貝快炒兜勻出鍋。
4.
北極貝壽司
先將米飯蒸熟加入壽司醋，拌勻置涼。2.將北極貝洗淨，剔好備用。3.把拌好的壽司飯捏成梯形（20g左右的飯糰），最後將北極貝覆蓋在飯糰上即可食用。
5.
尖椒北極貝
配 料: 鮮貝 500克。辣椒(青、尖) 150克。姜 10克 鹽 8克 味精 2克 色拉油 25克 香油 5克 胡椒粉 2克 料酒 15克 各適量。
將北極貝肉洗淨，切片，入鍋過油待用；2. 尖椒切成小圓顆；3. 姜改片備用；4. 鍋中燒油下尖椒，炒轉，放薑片，炒出香味；5. 下北極貝、鹽、味精、胡椒粉、料酒、香油，炒勻起鍋。
6.涼拌北極貝
材料：北極貝、蔥姜、鮮抽、麻油
製作：
1、北極貝解凍後洗乾淨，去掉肚子裡的垃圾
2、燒開一鍋水，投入北極貝，燙一下。
3、把北極貝撈起，切絲，拌上薑汁、蔥花、鮮抽、麻油，裝盤