一款精美的輕食讓人賞心悅目，釋放壓力，消除疲勞，分享一個經常做給家人吃的人見人愛的紅豆玫瑰酥餅。

材料:紅豆，野生玫瑰醬，高筋麵粉，黃油，鹽，紅糖，蛋黃液。

一、製作酥皮:

1、水油皮:麵粉150克，溫水80克，黃油20克，揉成光滑麵糰，密封醒面30分鐘以上。

2、油酥:麵粉120克，黃油60克，揉勻，放入冰箱放置30分鐘以上。

二、製作餡料:紅豆兩百克洗淨，加800克水放入高壓鍋，大火燒上氣後轉小火煲30分鐘，排氣後開鍋，煲爛的紅豆加入100克玫瑰醬搗爛，嘗一下如果不夠甜可以適量加紅糖。

三、餅皮開酥:

1、取出醒好的水油皮和油酥各分成十等份，然後水油皮擀成餃子皮狀，包入油酥收口，按順序擺好，都包好後，從第一個開始擀成牛舌狀捲起，此動作重複做一次，依次按順序擺好，蓋保鮮膜靜置15分鐘以上。

2、麵糰按順序壓成酥皮，包入餡料收口 ，均勻刷上蛋黃液。

3、烤箱預熱上火180下火170，烤15-20分鐘，外酥裡嫩的紅豆玫瑰酥餅就做好了，也可以用平底鍋或電餅鐺煎熟，一樣好吃。

貼士:如果豆餡水分太多，可以小火慢炒一會，不用加油。

問題回答完畢，希望大家喜歡。

一、我們先來說說“輕食”的由來

輕食一說最早是從歐洲而來的，常被解釋為餐飲店中快速簡單的食物。輕食另一個涵義則是指，簡單快速，不用花太多時間就能夠吃飽的食物，果腹，止飢，分量不多，可以說是輕食的原始概念。這幾年因為健康風吹起，生菜色拉是最早登上健康輕食譜的選單，接著發燒的是湯品，低糖，低脂，低鹽更是奉為準則。

二、味道好吃的輕食餐推薦

1、蝦仁意麵

意麵蝦仁煮熟，煮些配菜：胡蘿蔔，玉米，西蘭花，荷蘭豆，一個雞蛋。將上述食材加入少許的鹽，香油，雞精，胡椒麵調味，裝盤。最後點綴一些聖女果，一盤美味又健康的蝦仁意麵就做好了

2、紅豆粥加上面包片

煮一些紅豆粥，再準備點配菜：麵包片，黃瓜片，生菜葉。起鍋煎制面餅，切成絲備用，再煎個雞蛋。另外可以少量來點獼猴桃和草莓，外加杯牛奶。這一餐稱得上是養生餐，營養豐富，簡單又美味

3、紫薯雞胸肉

準備適量雞胸肉，切成大小均勻的塊狀，雞胸肉焯一下水，起鍋燒油煎制雞胸肉，期間放少量的鹽，胡椒麵，生抽調味。

準備煮一些配菜：西蘭花，胡蘿蔔，秋葵，少量紫甘藍（此處根據個人的口味，也可以生食）

紫薯切片，上鍋蒸熟，把蒸熟的紫薯片壓成泥，搓成好看的圓形，可以撒上芝麻作為點綴。可以根據個人口味加一個蘸料小碟。最後裝盤上桌，一道美味的雞胸紫薯就完成了

其實“輕食”不是一種特定的食物，而是任意食物的一種形態，輕的不只是餐品，更是食用者的無負擔，無壓力，更營養，更享受，更美味，它一定是美食，一定很健康，也一定是一種積極Sunny的生活態度。豆纖豆豆蛋白棒就是最近最火的輕食類食品了，建議！！

首先，本人很樂於回答您的這個問題，我們先來對“輕食”的概念作一下了解。

“輕食”最早起源於17世紀歐洲貴族的下午茶，當時英國貴族的晚餐用餐時間很晚，所以下午時，夫人小姐們會讓廚師製作一些小點心配著紅茶食用，起到晚餐前墊肚子的功能。

後來，法國人把下午茶簡化，精緻的小點心變成了切片面包加果醬製成的類似三明治的食物，配上紅茶或咖啡食用。

之後，歐美的飲食文化傳入日本，注重健康和效率的日本人對此進行改良，輕食的定位逐漸從“下午茶”變成了“簡餐”，即容易吃飽、製作簡單、食用便捷的食物。

在中國，現在的輕食不是下午茶，也不是點心，而是更偏向於健康餐的概念。“輕食”不是特定的一種食物，而是食物的一種形態。主要以拌、水煮、蒸、烤、煎等方式烹飪成低脂肪、低熱量、低糖分且高纖維、高蛋白、保持食物原本的膳食結構和一定熱量的前提下，生產出健康、營養、天然的產品。

目前，味道好的輕食餐有很多，在這裡推薦幾種供您選擇：芒果鮮蝦沙拉、雞肉沙拉、牛油果沙拉、油醋汁、香蒜蕃茄烤雞腿、低卡香蔥豆腐餅。這幾款輕食有您喜歡的嗎？

但願我的回答能對您有所幫助。探索美味奧祕，發現美食之妙，我們一起努力！

可以自己做的

週一

早餐：清炒蘆筍、太陽蛋1個、蒸紫薯100克

午餐：鮮蝦青醬意麵（意麵50克、蝦仁50克）、清炒西藍花

加餐：橙子150克

晚餐：什錦雞丁（雞肉50克）、雜糧飯100克

週二

早餐：雞蛋蔬菜沙拉、紅薯泥100克

午餐：煎牛排（牛肉100克）、胡蘿蔔炒西藍花、黑米飯（黑米50克）

加餐：開心果10顆

晚餐：涼拌海帶胡蘿蔔絲、香煎雞胸（50克）、燕麥藜麥飯（燕麥30克、藜麥20克）

週三

早餐：煮雞蛋1個、牛奶200ML，蒸玉米半根

午餐：番茄蝦仁意麵（意麵50克、蝦仁50克）

加餐：5顆腰果

晚餐：彩椒雞丁（雞肉50克）、炒菜心、蒸紫薯100克

週四

早餐：涼拌黃瓜、煮雞蛋1個、小米粥1碗

午餐：番茄龍利魚（龍利魚100克）、蒸香芋100克

加餐：蘋果1個

晚餐：滑蛋蝦仁（蝦仁50克）、炒菠菜、雜糧飯50克

週五

早餐：金槍魚雞蛋沙拉、牛奶200ML

午餐：番茄雞蛋、香煎雞胸肉（雞肉100克）、燕麥米飯（燕麥20克，大米30克）

加餐：無糖優酪乳100克

晚餐：雞丁蘑菇炒意麵（雞肉50克、意麵50克）、菠菜豆腐湯

週六

早餐：太陽蛋、醋溜白菜、蒸胡蘿蔔100克

午餐：番茄牛肉意麵（牛肉50克、意麵50克）、炒西藍花

加餐：桃子200克

晚餐：香煎鱈魚（鱈魚80克）、香菇娃娃菜湯、雜糧飯50克

週日

早餐：煮雞蛋1個、蒸紅薯100克、番茄

午餐：苦瓜炒蛋、雞肉丸子（雞肉100克）、藜麥黑米飯（裡面20克、黑米30克）

加餐：6顆巴旦木

晚餐：青椒牛柳意麵（牛肉50克、意麵50克）、菌菇