理論上是看不懂的，大約能根據上下文猜一點意思。

音讀替換：

因為日語的漢字意思不一定跟中文一樣，比較著名的《萬葉集》，將日語的詩歌借用漢字來記錄，其中漢字表音居多，和本來的意思會有差別。

比如：

秋の田の穂の上に 霧らふ朝霞いつへの方に 我が戀やまむ

寫成漢字就是：

秋田之穂上尓霧相 朝霞何時邊乃方二 我戀將息

翻譯回來是：

秋日田穗 霧籠朝霞 霞有霽時 戀心無晴

近義替換：

把能用漢字寫的全都用漢字寫，保留助詞。

（包括把慣常用假名錶示的改回漢字、把慣用語改成用漢字詞來表示兩種）

基本上日文的新聞、比較偏理論學科的文章都是這樣的。

比如日本的漢字檢定的例題：

やよい時代の土器。→ 彌生時代の土器。

消毒のために水を沸かす。→ 消毒のために水をしゃふつ（煮沸）する。

魚が川をさかのぼってる。→ →魚が河川をそじょう（遡上）する。

依靠中間的漢字大約都能看懂，會猜錯一般是因為看不懂助詞是肯定還是否定。

其實看日語書的時候我也主要靠漢字來腦補2333，看了漢檢的題我都懷疑自己讀了假的九年義務教育了......

結論就是音讀替換是一頭霧水，近義替換使用盡可能多的漢字詞，則比較容易猜出來意思。