將肉洗淨、瀝乾，切片，放入小碗，加一勺料酒，少許鹽，拌入南韓泡菜醬，抓勻（提前一天弄好放冰箱最好，入味）2. 白菜葉洗淨，切段。金針菇去蒂，洗淨，撕開。西葫蘆洗淨，切片。3. 西芹、洋蔥切碎4.

1、熱鍋起油，倒入薑片、洋蔥末，翻炒，加入2勺南韓泡菜醬，翻炒幾下。加熱水。

2、煮沸後依次加入白菜、西葫蘆、金針菇，煮。與此同時，另起一鍋，熱鍋加少許油，夾醃好的肉，兩面煎一下，肥肉完全透明即可（來不及上圖抱歉）5. 再加入洗淨的蝦，輕輕翻動，最後撒上切碎的西芹，鋪上煎好的肉。大功告成！

將肉洗淨、瀝乾，切片，放入小碗，加一勺料酒，少許鹽，拌入南韓泡菜醬，抓勻（提前一天弄好放冰箱最好，入味）2. 白菜葉洗淨，切段。金針菇去蒂，洗淨，撕開。西葫蘆洗淨，切片。3. 西芹、洋蔥切碎4. 1、熱鍋起油，倒入薑片、洋蔥末，翻炒，加入2勺南韓泡菜醬，翻炒幾下。加熱水。2、煮沸後依次加入白菜、西葫蘆、金針菇，煮。與此同時，另起一鍋，熱鍋加少許油，夾醃好的肉，兩面煎一下，肥肉完全透明即可（來不及上圖抱歉）5. 再加入洗淨的蝦，輕輕翻動，最後撒上切碎的西芹，鋪上煎好的肉。大功告成！