五得利麵粉有一至八星，也有一至九星的，星級和用途無關，只和麵粉本身的品質相關。像低筋的蛋糕專用粉，也分1至8星，在五得利蛋糕專用粉上，很清晰的標註了星級，以此可見星級和用途是沒有關係的，它們都可以用來做蛋糕。
五得利6星麵粉是低筋麵粉。五得利低筋粉很多系列都設了星級劃分，低筋粉不專屬於一種星級。五得利低筋粉會註明低筋蛋糕專用粉字樣，最常見的有五星、六星、八星等低筋蛋糕專用粉。五得利麵粉有八或九個星級，所以不能說低筋粉是幾星，一至八星都有低筋粉。
家用的普通麵粉大多都是中筋麵粉，一般五得利五星麵粉就是十分普及的普通麵粉。五得利系列品牌眾多，其它的高筋麵粉或低筋麵粉也都有註明。五得利麵粉的星級越高，它的純度和精細度也就越高，品質細膩性也就越好，每個系列裡星級也不同，可以根據需要購買。
五得利麵粉的星級越高，它的純度和精細度也就越高，品質細膩性也就越好，反之星級越低，它的精細度相對遜色不少，細膩度也會下降，同時星級只在同系列的麵粉裡具有對比性，因此五得利麵粉幾乎每個系列裡都分了星級
五得利麵粉有一至八星，也有一至九星的，星級和用途無關，只和麵粉本身的品質相關。像低筋的蛋糕專用粉，也分1至8星，在五得利蛋糕專用粉上，很清晰的標註了星級，以此可見星級和用途是沒有關係的，它們都可以用來做蛋糕。
五得利6星麵粉是低筋麵粉。五得利低筋粉很多系列都設了星級劃分，低筋粉不專屬於一種星級。五得利低筋粉會註明低筋蛋糕專用粉字樣，最常見的有五星、六星、八星等低筋蛋糕專用粉。五得利麵粉有八或九個星級，所以不能說低筋粉是幾星，一至八星都有低筋粉。
五得利6星麵粉是低筋麵粉。五得利低筋粉很多系列都設了星級劃分，低筋粉不專屬於一種星級。五得利低筋粉會註明低筋蛋糕專用粉字樣，最常見的有五星、六星、八星等低筋蛋糕專用粉。五得利麵粉有八或九個星級，所以不能說低筋粉是幾星，一至八星都有低筋粉。
家用的普通麵粉大多都是中筋麵粉，一般五得利五星麵粉就是十分普及的普通麵粉。五得利系列品牌眾多，其它的高筋麵粉或低筋麵粉也都有註明。五得利麵粉的星級越高，它的純度和精細度也就越高，品質細膩性也就越好，每個系列裡星級也不同，可以根據需要購買。
五得利麵粉的星級越高，它的純度和精細度也就越高，品質細膩性也就越好，反之星級越低，它的精細度相對遜色不少，細膩度也會下降，同時星級只在同系列的麵粉裡具有對比性，因此五得利麵粉幾乎每個系列裡都分了星級