有一個特別簡單的做法。用柱侯醬和海鮮醬拌在一起。 在用蒜沫、幹蔥沫加油炒香後再和醬料炒在一起就ko了呵呵在就是一個麻煩的做法。1》，柱候醬600克、海鮮醬450克、花生醬260克、甜醬120克、蠔油80克、美極醬油80克、魚露30克，生抽30克，全部放入700克水中調勻。2》，火腿末40克、瑤柱碎30克、幹蔥泥30克、蒜泥30克、金勾（也是海米）20克。陳皮碎10克。3》，白糖100克、蘑菇精80克（沒有你用味精代替也可以，只是駱駝建議最好不用味精，可以酌情新增雞粉）、雞粉35克、五香粉20克、十三香15克、沙姜粉10克。二、鍋放蔥油，放入2》炒香成泥。把1》放進去，小火煲制，最後放入3》炒至醬香金黃起鍋儲存。注意面上要用蔥油封面。三、蔥油是在色拉油裡面放雞油、香蔥、幹蔥頭、姜、香菜、蔥頭都原料，小火炸幹至香濃過濾。

1準備好所有原料，洗淨瀝乾。

2紅薯粉絲溫水泡發，蝦皮溫水泡2分鐘撈出瀝乾，豆腐泡洗淨撕開一小口，生菜葉洗淨切成細絲。

3砂缽中倒入適量水中大火燒開，下紅薯粉絲和香辣醬轉中小火煮開。

4放入豆腐泡、蝦皮繼續中小火煮開水

5放入撕碎的紫菜葉，加海鮮醬油調色，香辣鮮增味。

6最後放生菜葉絲煮至斷生即可關火，吃時再加上剁椒醬拌。