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  • 1 # 律師預備員

    手抓餅胚的酥皮豆沙餅

    可以說是不用和麵做的早餐餅,喜食豆沙和甜食的親,早起幾分鐘,烙餅的時候夾上豆沙,餅皮酥脆,豆沙香甜,特別美味。

    做法:手抓餅胚底面烙制金黃後,將底面翻到上面,用勺子將豆沙抹在烙好的一面,抹平抹均勻,待另一面也烙金黃熟透,將豆沙餅趁熱對摺,出鍋切塊裝盤,配上小米稀粥或蔬菜湯,做早餐做晚餐都非常方便,比其它的豆沙餅的口感好很多。

    手抓餅披薩

    生餅胚無需化凍,直接放在鋪油紙的烤盤上,餅表面抹番茄醬,撒各種蔬菜(彩椒 洋蔥 玉米等等、香腸類;撒一層馬蘇裡拉芝士、撒披薩草(牛至碎) 放入預熱好的烤箱180度10-15分鐘至芝士融化即可。

    手抓餅香腸卷

    做法:手抓餅從冰箱取出,撕開油紙常溫解凍,然後用刀切成三角狀小塊,寬度可以剛剛好包得住小香腸即可。把小香腸放在手抓餅寬這邊,然後慢慢捲起來,卷好放入鋪有油紙的烤盤上。卷好後表面均勻地刷上一層蛋黃液。再撒上少許黑芝麻點綴,好看還很營養。烤箱上下管200度預熱2分鐘。預熱後把手抓餅香腸卷放入烤箱中,上下管200度烤8-10分鐘左右。時間到,金黃酥脆的手抓餅香腸卷就做好啦!趁熱吃酥得掉渣,特別香。

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