老鼠的活動時間：夜出晝伏。於夜間活動頻繁。1、夜出晝伏憑嗅覺就知道里有什麼食物，吃飽後三三兩兩打鬧、追逐，餓了或發現有新的美味食物，再結伴聚餐。 2、非常靈活且狡猾，怕人，活動鬼鬼祟祟 出洞時兩隻前爪在洞邊一爬,左瞧右看，確感安全方才出洞，它喜歡在窩—食物—水源之間建立固定路線，以避免危險。 3、視力敏捷 老鼠大多數在夜間活動、覓食，夜間活動的老鼠在很暗光線下能察覺出移動的物體，白天活動的老鼠視力更好。 4、鑽洞本領高 家鼠鼠洞很明顯,常在牆旮旯裡、牲囗圈、倉庫伙房處。 5、很強的記憶性和拒食性 在熟悉的環境中改變一部分，立即會引起它的警覺，不敢向前，經反覆熟悉後方敢向前。如處受過襲擊，它會長時間迴避此地。

【老鼠的食物】：老鼠的食性很雜,愛吃的東西很多,幾乎人們吃的東西它都吃,酸、甜、苦、辣全不怕,但最愛吃的是糧食、瓜子、花生和油榨食品。 一隻老鼠一年大約可吃掉9kg糧食。在熟悉的環境中改變一部分，立即會引起它的警覺，不敢向前，經反覆熟悉後方敢向前。如處受過襲擊，它會長時間迴避此地。老鼠頻繁出沒的季節：春季，或初秋春季萬物復甦，氣候等各方面適合初秋沒有夏季的高溫，沒有冬季的嚴寒，也不錯，而且隨著天氣變冷老鼠長大，抵抗力和適應力都會提高，也會在寒冷的季節出現。