質量的定義:在質量管理體系的涉及的範疇內，組織的相關方對組織的產品、過程、體系都可以提出要求。產品、過程、體系都具有固有特性，所以，質量的主要特徵是不僅指產品的質量，也指過程和體系的質量。狹義產品質量定義指:有形制成品(如筆、水杯等)。廣義產品質量定義指:硬體、服務(如快遞、旅遊活動等)、軟體(如電子遊戲、字典等)、流程性材料(如食用油、煤炭等)。特質是產品質量除了含有實物產品之外，還含有無形產品質量，即服務產品質量。

產品質量指的是在商品經濟範疇,企業依據特定的標準,對產品進行規劃、設計、製造、檢測、計量、運輸、儲存、銷售、售後服務、生態回收等全程的必要的資訊披露。產品質量是由各種要素所組成的,這些要素亦被稱為產品所具有的特徵和特性.不同的產品具有不同的特徵和特性,其總和便構成了產品質量的內涵.產品質量要求反映了產品的特性和特性滿足顧客和其他相關方要求的能力.顧客和其他質量要求往往隨時間而變化,與科學技術的不斷進步有著密切的關係。這些質量要求可以轉化成具有具體指標的特徵和特性,通常包括使用效能、安全、可用性、可靠性、可維修性、經濟性和環境等幾個方面。質量特性，區分了不同產品的不同用途，滿足了人們的不同需要。人們就是根據工業產品的這些特性滿足社會和人們需要的程度，來衡量工業產品質量好壞優劣的。