不知道你為何不想開早餐店了？如果說，你在開店之前，沒做店周圍的人員流動量調查，或者沒有做比較有特色的早餐，導致生意不好，不想做的話，那就趁早轉讓了吧。若果前期的調查工作都做了，只是感覺早起累，那就再堅持一段時間，不能丟了芝麻，也沒下摘到西瓜。

這個月經歷了什麼竟然讓你如此受挫？

是人流沒達到預期？

是店內管理混亂，員工難以掌控？

是顧客對菜品反響很差？

是店內瑣碎太多，精力消耗太大？

一個餐飲店鋪剛開始，總是會遇到很多很多問題，餐飲號稱百業之王，並不是他有多厲害，而是他有多繁瑣，沒做好準備很難堅持。尤其開店預期很高，但實際卻一般，最容易打擊人的自信心。如果創業信心都沒了，那我建議你趁早放棄，因為沒有信心後面的路更難走。

假如你依然還有信心，便可以從我上面所說幾點找找問題加以解決，再堅持兩個月，也就是說一個店鋪三個月依然讓你看不到前景便可以放棄了。

有人說堅持就是勝利，我想說如今的經濟形勢，如果選址，品類，模式都不出眾的話，堅持便是血本無歸！

幹快餐是看在什麼樣的地方，關鍵是要經濟實惠，乾淨衛生，要快，人品與菜品很重要，再就是這幾年的大方向變了，錢難掙了，公款不吃喝了，所以各行各業都很難做，建議你還是早轉讓，以前開店看三年，三年定興衰，現在不同了，三個月不行就不行了，我從九八年開店，二十年了最熊的就這三四年，我準備明年改行。

證明你做這個沒賺到錢。現在唯一的辦法就是轉讓或關門，這樣能給你減少的損失。現在做實體店的老闆基本上都是幫房東夥計打工。