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1 # 使用者9992398146138
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2 # 使用者11192151140
灰棗的產地有很多:新疆的若羌、阿克蘇、喀什,河南新鄭都是灰棗的產地。 灰棗和駿棗的區別是,灰棗個頭小,棗果呈橢圓形;駿棗個頭大,棗果呈倒卵形;
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3 # 使用者9992398146138
駿棗:駿棗主產于山西交城等地,當地古老品種之一。果實大,圓柱形或長倒卵形。果面光滑,果皮薄,深紅色。果肉厚,白色或綠白色,質地略鬆脆,汁液中等,稍具苦味。幹棗甜度是柔和香甜的感覺。灰棗:灰棗也稱為新鄭灰棗棗,果實呈長倒卵形,果皮為橙紅色。產於中國新鄭。灰棗得名是因為若羌棗在成熟變紅之前,通體發灰,好似掛了一層霜,所以得名“灰棗”。後大面積栽培種植於新疆等地。果實長倒卵形,胴部稍細,略歪斜。果頂廣圓,頂點微凹。果面較平整。果皮橙紅色,白熟期前由綠變灰,進入白熟期由灰變白。果肉綠白色,質地緻密,較脆,汁液中多,幹棗果肉緻密,有彈性,受壓後能復原,耐貯運。二者區別:兩個品種果形不同,灰棗比較小,棗肉肉質比較緊密;駿棗比較大,棗肉肉質較松。挑選方法:一捏二看三嘗:1、捏紅棗的果肉,看棗肉是否可以很快回彈,回彈越性越好,棗質越好;2、撕開棗皮和棗肉,看棗肉的質地如何,糖分高的棗子,在溼度合適的情況下可以拔出絲,這樣的棗子口感甜,但是頂乾的就看不出絲了,可以看顏色,黃白、粉紅或淺棕色的果肉糖分高;3、最後吃下看,真正好產地的紅棗棗肉糯香可口,而且棗皮薄,香甜緊實的口感讓人留戀難忘。
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4 # 使用者11192151140
灰棗的產地有很多:新疆的若羌、阿克蘇、喀什,河南新鄭都是灰棗的產地。 灰棗和駿棗的區別是,灰棗個頭小,棗果呈橢圓形;駿棗個頭大,棗果呈倒卵形;
駿棗:駿棗主產于山西交城等地,當地古老品種之一。果實大,圓柱形或長倒卵形。果面光滑,果皮薄,深紅色。果肉厚,白色或綠白色,質地略鬆脆,汁液中等,稍具苦味。幹棗甜度是柔和香甜的感覺。灰棗:灰棗也稱為新鄭灰棗棗,果實呈長倒卵形,果皮為橙紅色。產於中國新鄭。灰棗得名是因為若羌棗在成熟變紅之前,通體發灰,好似掛了一層霜,所以得名“灰棗”。後大面積栽培種植於新疆等地。果實長倒卵形,胴部稍細,略歪斜。果頂廣圓,頂點微凹。果面較平整。果皮橙紅色,白熟期前由綠變灰,進入白熟期由灰變白。果肉綠白色,質地緻密,較脆,汁液中多,幹棗果肉緻密,有彈性,受壓後能復原,耐貯運。二者區別:兩個品種果形不同,灰棗比較小,棗肉肉質比較緊密;駿棗比較大,棗肉肉質較松。挑選方法:一捏二看三嘗:1、捏紅棗的果肉,看棗肉是否可以很快回彈,回彈越性越好,棗質越好;2、撕開棗皮和棗肉,看棗肉的質地如何,糖分高的棗子,在溼度合適的情況下可以拔出絲,這樣的棗子口感甜,但是頂乾的就看不出絲了,可以看顏色,黃白、粉紅或淺棕色的果肉糖分高;3、最後吃下看,真正好產地的紅棗棗肉糯香可口,而且棗皮薄,香甜緊實的口感讓人留戀難忘。