菜譜用料: 蛋1個， 牛奶300ml， 淡奶油200ml， 糖50g， 巧克力碎75g， 香草豆莢半根 我的材料：一、蛋1 個，牛奶300ML，淡奶油200ML，糖50G，做出原味雪糕。二、奧利奧餅乾2塊，加入原味雪糕裡，成了麥旋風（我是吃的時候才加進去的，餅乾比較脆）三、蛋1個，牛奶+淡奶油500ML，糖50克，玉米粉15ML，巧克力粉15ML，做出巧克力味雪糕。菜譜做法: 1.牛奶淡奶油和糖倒入鍋中混合 （我先做原味雪糕覺得不夠稠，後來做巧克力雪糕的時候加了再一勺玉米粉。）2.香草豆莢拋開，取出籽，和豆莢一起放入牛奶淡奶油混合物，開中小火加熱 （先把粉類完全混合進牛奶淡奶油裡，攪拌好再加熱，不然後會粘底的。）3.雞蛋1個打散，打散後用濾網過濾，留下過濾好的蛋液 （我懶呀，沒過濾，照吃）4.牛奶加熱至將要燒開的時候關火，將蛋液慢慢倒入牛奶並不斷攪拌 （我家用的是電磁爐，加熱到見到有一兩個泡泡冒上來就立即關火，這樣蛋液不會被燙熟的。）5.重新開小火加熱，不斷用木勺攪拌蛋奶液，直到感覺從液體變得稍微濃稠感馬上關火 （這過程是指由液體變成蛋奶糊的過程，不需要全部煮滾的。）6.蛋奶液放至完全冷卻後倒入冰激凌機，攪拌完成後加入巧克力碎。 -如果沒有冰激凌機，就直接倒入容器放入冰箱冷凍，每隔1小時拿出攪拌一下直至攪拌不動為止。 （3小時都沒全部凝固，我感覺這過程其實不太需要的，到最後一樣冰得硬硬的，哈哈）7.放冰箱冷凍後即可食用 （雪糕拿出來5-10分鐘吃最好，不會硬硬的，我拍照的時候，慢慢融化，軟軟的挺好吃。對比起加了玉米粉的巧克力雪糕和沒加粉的原味，感覺加了粉的雪糕反而比較象外面買的，有點綿。不過各人口味不同，大家都可試試哦。）
菜譜用料: 蛋1個， 牛奶300ml， 淡奶油200ml， 糖50g， 巧克力碎75g， 香草豆莢半根 我的材料：一、蛋1 個，牛奶300ML，淡奶油200ML，糖50G，做出原味雪糕。二、奧利奧餅乾2塊，加入原味雪糕裡，成了麥旋風（我是吃的時候才加進去的，餅乾比較脆）三、蛋1個，牛奶+淡奶油500ML，糖50克，玉米粉15ML，巧克力粉15ML，做出巧克力味雪糕。菜譜做法: 1.牛奶淡奶油和糖倒入鍋中混合 （我先做原味雪糕覺得不夠稠，後來做巧克力雪糕的時候加了再一勺玉米粉。）2.香草豆莢拋開，取出籽，和豆莢一起放入牛奶淡奶油混合物，開中小火加熱 （先把粉類完全混合進牛奶淡奶油裡，攪拌好再加熱，不然後會粘底的。）3.雞蛋1個打散，打散後用濾網過濾，留下過濾好的蛋液 （我懶呀，沒過濾，照吃）4.牛奶加熱至將要燒開的時候關火，將蛋液慢慢倒入牛奶並不斷攪拌 （我家用的是電磁爐，加熱到見到有一兩個泡泡冒上來就立即關火，這樣蛋液不會被燙熟的。）5.重新開小火加熱，不斷用木勺攪拌蛋奶液，直到感覺從液體變得稍微濃稠感馬上關火 （這過程是指由液體變成蛋奶糊的過程，不需要全部煮滾的。）6.蛋奶液放至完全冷卻後倒入冰激凌機，攪拌完成後加入巧克力碎。 -如果沒有冰激凌機，就直接倒入容器放入冰箱冷凍，每隔1小時拿出攪拌一下直至攪拌不動為止。 （3小時都沒全部凝固，我感覺這過程其實不太需要的，到最後一樣冰得硬硬的，哈哈）7.放冰箱冷凍後即可食用 （雪糕拿出來5-10分鐘吃最好，不會硬硬的，我拍照的時候，慢慢融化，軟軟的挺好吃。對比起加了玉米粉的巧克力雪糕和沒加粉的原味，感覺加了粉的雪糕反而比較象外面買的，有點綿。不過各人口味不同，大家都可試試哦。）