一般的雄鳥高約2.8米，重達300多斤。鴕鳥的頸長几乎是身體的一半。不僅鴕鳥是世界上最大的鳥，鴕鳥卵是也是現代世界上最大的卵。一般鴕鳥的雌鳥的羽毛呈灰褐色，而雄鳥的雙翼和尾部有白色羽毛。鴕鳥的少有絨毛的頭和頸的大部分是淡紅至淺藍色。生活在沙漠草原地帶的鴕鳥過著群居性的生活。它們有著靈敏的嗅覺和聽覺，善奔跑，跑時以翅扇動相助，一步可跨8米，時速可達70千米/小時，能跳躍達3.5米。鴕鳥的食物一般都是植物的莖、葉、種子、果實及昆蟲、蠕蟲、小型鳥類和爬行動物等。
鴕鳥一般會結成5~50只一群生活，它們的朋友也都是食草型動物。如果遇到敵人，鴕鳥就會努力奔跑，受驚時速度可達每小時60多公里。如果來不及逃跑，鴕鳥們就會把自己頭頸埋進沙裡，偽裝成岩石或灌木叢。若敵人依然不肯放棄，鴕鳥就會用腳踢對手。
不怕缺水的鴕鳥主要以植物為食。中世紀騎士的頭盔就是用鴕鳥羽毛裝飾的，鴕鳥皮還可以製成柔軟、細緻的皮革，因此在第一次世界大戰之前南非、美國南部以及澳洲等地建立的鴕鳥養殖場很興盛。經訓練後的鴕鳥可供乘騎及駕單座兩輪車。鴕鳥不容易適應豢養條件，大約可以活50多年。世界各地的鴕鳥在面板顏色、體形大小和卵的特徵方面等有所不同。
在俄羅斯南部、印度和中國中北部的上新世地層上都發現過鴕鳥化石。
鴕鳥一般3歲就性成熟，它們在旱季繁殖，它們還會有求偶爭鬥，雄鳥會發出吼叫聲來互相爭奪3～5只雌鳥，雌鳥會在沙地裡掘淺坑作為自己孵卵的巢，每次大約會產育10～13個卵，孵化期約42天。北京動物園1954年就開始飼養展出鴕鳥，一直到1985年才繁殖成功。
一般的雄鳥高約2.8米，重達300多斤。鴕鳥的頸長几乎是身體的一半。不僅鴕鳥是世界上最大的鳥，鴕鳥卵是也是現代世界上最大的卵。一般鴕鳥的雌鳥的羽毛呈灰褐色，而雄鳥的雙翼和尾部有白色羽毛。鴕鳥的少有絨毛的頭和頸的大部分是淡紅至淺藍色。生活在沙漠草原地帶的鴕鳥過著群居性的生活。它們有著靈敏的嗅覺和聽覺，善奔跑，跑時以翅扇動相助，一步可跨8米，時速可達70千米/小時，能跳躍達3.5米。鴕鳥的食物一般都是植物的莖、葉、種子、果實及昆蟲、蠕蟲、小型鳥類和爬行動物等。
鴕鳥一般會結成5~50只一群生活，它們的朋友也都是食草型動物。如果遇到敵人，鴕鳥就會努力奔跑，受驚時速度可達每小時60多公里。如果來不及逃跑，鴕鳥們就會把自己頭頸埋進沙裡，偽裝成岩石或灌木叢。若敵人依然不肯放棄，鴕鳥就會用腳踢對手。
不怕缺水的鴕鳥主要以植物為食。中世紀騎士的頭盔就是用鴕鳥羽毛裝飾的，鴕鳥皮還可以製成柔軟、細緻的皮革，因此在第一次世界大戰之前南非、美國南部以及澳洲等地建立的鴕鳥養殖場很興盛。經訓練後的鴕鳥可供乘騎及駕單座兩輪車。鴕鳥不容易適應豢養條件，大約可以活50多年。世界各地的鴕鳥在面板顏色、體形大小和卵的特徵方面等有所不同。
在俄羅斯南部、印度和中國中北部的上新世地層上都發現過鴕鳥化石。
鴕鳥一般3歲就性成熟，它們在旱季繁殖，它們還會有求偶爭鬥，雄鳥會發出吼叫聲來互相爭奪3～5只雌鳥，雌鳥會在沙地裡掘淺坑作為自己孵卵的巢，每次大約會產育10～13個卵，孵化期約42天。北京動物園1954年就開始飼養展出鴕鳥，一直到1985年才繁殖成功。