主料： 粳米100克 輔料： 白果（鮮）50克 調料： 醬油15克 鹽2克 製作工藝1.　將白果去殼，切開兩邊，去掉白果心；2.　粳米淘洗乾淨，用少許醬油及鹽拌勻；3.　腐竹用冷水浸軟，弄碎；4.　取鍋加入約1000毫升冷水，加入粳米，用旺火煮沸；5.　加入白果、腐竹和醬油，改用小火慢熬成粥；6.　下入鹽拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。

白果腐竹粥的製作材料：

主料：粳米100克

輔料：白果（幹）12克,腐竹50克

白果腐竹粥的做法：

1. 將白果去殼皮；

2. 粳米淘洗乾淨；

3. 白果、腐竹、粳米同煮為粥。

食物相剋

粳米：唐"孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清"王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

白果（幹）：白果忌與鰻魚同食。

腐竹白果粥 婦科帶下病食療方－腐竹白果粥

〖 來 源 〗： 《飲食療法》

〖 原 料 〗： 白果12克 腐竹50克 粳米100克

〖 制 作 〗： 將白果去殼皮，同腐竹、粳米同煮為稠粥。

〖 用 法 〗： 每日1次，空腹食。

〖 功 效 〗： 養胃，清肺熱，固腎氣。適用於脾虛帶下。

〖 宜 忌 〗： 白果有小毒，不可多食。

附：其他相關食療方

1、馬蹄甲燒炭存性，研細末，每次6克，一日兩次，米湯送服，治婦女月經過多、帶下不止。