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  • 1 # 心理營養師程偉華

    夏天早飯應該極點吃比較好?夏季因為天亮的比較早,早上三四點的時候天空就開始放亮了,但是對於早餐來說,其實四季也都是一樣的,從中醫的子午流注圖上可以瞭解到,人體在早上7:00-9:00之間的時候胃開始執行,而在早上5:00-7:00的時候大腸經當立,正常情況下腸道應該已經排空,準備好接受早餐了,所以早上的進食的最佳時間還是在7:00-9:00之間,當然越早越好,這樣可以留出時間活動,準備工作。

    早餐更重要的其實不是時間,只要能夠在早上9:00之前早餐完畢即可,更重要的應該是早餐吃什麼?才能為我們開啟元氣滿滿的一天,一般來說,早上的腦力工作會比較重,工作節奏也相對更快,那麼需要的能量就很重要了,所以要想上午工作精神百倍,效率快速,那麼早餐應該攝入的食物:碳水化合物最好達到100g,動物肉1兩,1個雞蛋,一份蔬菜150g,早餐過後,在早餐和午餐之間,建議在增加一個加餐,加餐的食物可以在水果,牛奶,酸奶以及堅果中選擇,更能為早上的工作效率添磚加瓦。

    早餐的搭配,最重要的是主食也就是碳水化合物一定要有,因為我們的大腦幾乎只能吸收葡萄糖,而碳水化合物是葡萄糖的主要來源,只有主食充足,大腦才有足夠的能量來應對繁瑣的事情,緊張的情緒,大腦的高速運轉。而蛋白質和脂肪可以幫助打輔助,維生素和礦物質,可以補充早上高強度工作的消耗,因此一份豐富多樣的早餐,是集中精力工作的必備。

  • 2 # 心理營養師程偉華

    夏天早飯應該極點吃比較好?夏季因為天亮的比較早,早上三四點的時候天空就開始放亮了,但是對於早餐來說,其實四季也都是一樣的,從中醫的子午流注圖上可以瞭解到,人體在早上7:00-9:00之間的時候胃開始執行,而在早上5:00-7:00的時候大腸經當立,正常情況下腸道應該已經排空,準備好接受早餐了,所以早上的進食的最佳時間還是在7:00-9:00之間,當然越早越好,這樣可以留出時間活動,準備工作。

    早餐更重要的其實不是時間,只要能夠在早上9:00之前早餐完畢即可,更重要的應該是早餐吃什麼?才能為我們開啟元氣滿滿的一天,一般來說,早上的腦力工作會比較重,工作節奏也相對更快,那麼需要的能量就很重要了,所以要想上午工作精神百倍,效率快速,那麼早餐應該攝入的食物:碳水化合物最好達到100g,動物肉1兩,1個雞蛋,一份蔬菜150g,早餐過後,在早餐和午餐之間,建議在增加一個加餐,加餐的食物可以在水果,牛奶,酸奶以及堅果中選擇,更能為早上的工作效率添磚加瓦。

    早餐的搭配,最重要的是主食也就是碳水化合物一定要有,因為我們的大腦幾乎只能吸收葡萄糖,而碳水化合物是葡萄糖的主要來源,只有主食充足,大腦才有足夠的能量來應對繁瑣的事情,緊張的情緒,大腦的高速運轉。而蛋白質和脂肪可以幫助打輔助,維生素和礦物質,可以補充早上高強度工作的消耗,因此一份豐富多樣的早餐,是集中精力工作的必備。

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