華山論劍——西鳳酒在中國酒中能排第幾？
酒無止境
溯源傳統工藝，傳承原味醬香。
“你覺得陝西的西鳳酒在中國酒中排第幾？能進前十嗎？"這是有網友問我的問題。
建國以來中國共進行了五屆國家級名酒的評選，1952年在北京舉行的第一屆評比，評選出了四大名酒：瀘州老窖、茅臺酒、汾酒、西鳳酒。
之後幾屆，除了第三次是因為酒廠工作人員自己的失誤在報名程式上出了問題導致西鳳酒落選以外，其他幾屆都入圍獲獎的。
西鳳酒也是業內目前認定的白酒12種香型鳳香型的典型代表酒，其釀造工藝特殊，有專家是認為風格介於濃香型和清香型白酒之間，外觀無色、清澈透明，無懸浮物，無沉澱，入口乾淨、爽口。
因此，從歷史地位極其品質來界定比較的話，西鳳酒我是認為至少要排在中國名酒的前十行列。但西鳳酒的推廣和市場影響力就一直沒有真正意義上的走向全國，特別是還出現了諸如產品塑化劑超標和用酒精勾兌劣質酒等負面訊息傳聞，嚴重透支和損害了西鳳酒的歷史品牌形象，讓人憂慮。
西鳳酒的現象，我認為也是目前諸多像其一樣的地方老牌名酒遲遲沒有開啟局面恢復往日風采的一個典型縮影，暴露出了酒廠在經營過程中的種種問題。白酒是在中國有著悠久歷史文化傳承和民眾消費基礎的特色行業，有好的文化但如何繼承，並使之不斷髮揚光大，這不光是白酒行業像西鳳酒這樣的廠家急需解決的問題，也是我們作為一個普通中國消費者，生在像中國這樣有著五千年悠久歷史文化傳承的國度，在面對自己國家的歷史時應該具有的考量：怎麼樣做，才活得有中國範，不丟老祖宗的臉。元老院，世間一切美好事物的見證。最後，希望透過努力，不管是我們還是西鳳酒都能夠得到大家更多的關注和鼓勵，夢想成真早日進入一線名酒陣營。
華山論劍——西鳳酒在中國酒中能排第幾？
酒無止境
溯源傳統工藝，傳承原味醬香。
“你覺得陝西的西鳳酒在中國酒中排第幾？能進前十嗎？"這是有網友問我的問題。
建國以來中國共進行了五屆國家級名酒的評選，1952年在北京舉行的第一屆評比，評選出了四大名酒：瀘州老窖、茅臺酒、汾酒、西鳳酒。
之後幾屆，除了第三次是因為酒廠工作人員自己的失誤在報名程式上出了問題導致西鳳酒落選以外，其他幾屆都入圍獲獎的。
西鳳酒也是業內目前認定的白酒12種香型鳳香型的典型代表酒，其釀造工藝特殊，有專家是認為風格介於濃香型和清香型白酒之間，外觀無色、清澈透明，無懸浮物，無沉澱，入口乾淨、爽口。
因此，從歷史地位極其品質來界定比較的話，西鳳酒我是認為至少要排在中國名酒的前十行列。但西鳳酒的推廣和市場影響力就一直沒有真正意義上的走向全國，特別是還出現了諸如產品塑化劑超標和用酒精勾兌劣質酒等負面訊息傳聞，嚴重透支和損害了西鳳酒的歷史品牌形象，讓人憂慮。
西鳳酒的現象，我認為也是目前諸多像其一樣的地方老牌名酒遲遲沒有開啟局面恢復往日風采的一個典型縮影，暴露出了酒廠在經營過程中的種種問題。白酒是在中國有著悠久歷史文化傳承和民眾消費基礎的特色行業，有好的文化但如何繼承，並使之不斷髮揚光大，這不光是白酒行業像西鳳酒這樣的廠家急需解決的問題，也是我們作為一個普通中國消費者，生在像中國這樣有著五千年悠久歷史文化傳承的國度，在面對自己國家的歷史時應該具有的考量：怎麼樣做，才活得有中國範，不丟老祖宗的臉。元老院，世間一切美好事物的見證。最後，希望透過努力，不管是我們還是西鳳酒都能夠得到大家更多的關注和鼓勵，夢想成真早日進入一線名酒陣營。