電熱水器加熱時進出水閥門是開著，以便用水後，熱水器內再次補充水。

儲水式電熱水器貯滿水通電後，電熱水器內的電熱管將電熱水器內膽內的水加熱，當加熱到所設定的溫度時電路自動斷開，電熱管停止加熱，整機處於保溫狀態。當內膽內水溫降低到某一溫度時，電熱管再次通電加熱,這種狀態迴圈往復，以便電熱水器始終有熱水可用。

電熱水器的加熱透過電熱管來進行，溫度的設定則透過調節溫控器進行，電熱水器將電能轉換成熱能，傳給被加熱的媒體（水），水達到預定溫度時，溫控器會自動斷電，停止加熱。

一段時間後，當水溫比設定溫度下降5℃左右時，溫控器會重新工作，繼續恢復加熱至設定溫度，如此反覆工作。

擴充套件資料

電熱水器的使用注意事項：

1、經常使用熱水，並且熱水的使用量比較大的情況下，建議將儲水式電熱水器一直開啟，但是可以根據使用的頻率和熱水使用量來調節熱水溫度也能起到一定的節能作用。

2、對於每天都要使用電熱水器，但是熱水使用的量不是很大，那麼在使用前一個小時的時候開啟儲水式電熱水器的加熱功能，其他時間，關閉不必要的功能，也能節省一部分電費。

3、在不經常使用熱水的情況下(比如兩三天使用一次)，對於電熱水器的使用頻率並不高，那麼可以在不使用的時間裡，關閉儲水式電熱水器的電源，在使用的前一個小時在開啟，這樣能夠省下不少的電費。

4、安裝電熱水器的電源插座位置時，一定要考慮儘量遠離熱水器，最好在2米以上，以免淋浴器噴灑的水接觸到電源插座造成觸電。

5、室內一定要有通風口或加裝排氣扇，如果安裝在室外的話還要注意避免雨淋。

6、安裝完畢後，一定要請安裝人員進行相關安全檢測和操作演示，並講解如何使用。