主料：西紅柿150g，杏鮑菇100g配料：油適量，鹽適量，蔥適量，番茄醬適量西紅柿炒杏鮑菇做法介紹　　西紅柿炒杏鮑菇是一道做法簡單的家常菜，這道菜餚最大的亮點就在於它是一道開胃下飯菜啦，要想將這道菜餚做的讓人吃了還想吃，胃口大增，還得需要注意介個小細節哦：　　一，西紅柿一定要炒出汁之後再加上杏鮑菇炒制，這樣西紅柿的味道才能更好的融入到杏鮑菇中。　　二，炒制的時候要大火快炒，這樣味道才會更加的入味。　　西紅柿炒杏鮑菇的做法教程：　　1.杏鮑菇切小塊，焯一下水，西紅柿去皮切小塊。　　2.鍋中加油然後放蔥花，蔥花出香味放入西紅柿炒一會。　　3.加上杏鮑菇和鹽翻炒均勻。　　4.稍微加點水和番茄醬，炒30秒出鍋即可。

食材

主料杏鮑菇適量西紅柿適量雞蛋適量 輔料番茄醬適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量

步驟

杏鮑菇炒西紅柿雞蛋的做法步驟11.西紅柿用熱水過一下，去皮。

杏鮑菇炒西紅柿雞蛋的做法步驟22.切好西紅柿備用。

杏鮑菇炒西紅柿雞蛋的做法步驟33.杏鮑菇切好備用，可以用熱水焯一下，會更入味。

杏鮑菇炒西紅柿雞蛋的做法步驟44.先把雞蛋炒好，盛出備用。

杏鮑菇炒西紅柿雞蛋的做法步驟55.油熱後，煸炒蔥薑蒜，出香味後，倒入備用的西紅柿，翻炒成醬。

杏鮑菇炒西紅柿雞蛋的做法步驟66.倒入杏鮑菇，在不斷翻炒。

杏鮑菇炒西紅柿雞蛋的做法步驟77.倒入雞蛋再次翻炒，此時加入少許鹽，還可以加入番茄醬。

杏鮑菇炒西紅柿雞蛋的做法步驟88.西紅柿和杏鮑菇 雞蛋的三重營養，即可品嚐。很不錯哦。