烤紫薯餅的做法

烤紫薯餅是一道休閒小吃，我們週末在家可以嘗試。那麼烤紫薯餅的做法複雜嗎？其實烤紫薯餅的做法比較簡單，現在我們就來看一下：

1、先將紫薯洗乾淨，去皮，切成塊狀，然後煮熟。

2、將煮熟的紫薯壓成紫薯泥。

3、紫薯泥加麵粉、奶油、甜煉乳一起攪拌均勻。

4、製成紫薯餅，表面沾白芝麻仁，放烤盤中，烤箱180°烤20分鐘就可以了。

烤紫薯餅怎麼做才好吃

烤紫薯餅的做法較為簡單，可是如果要把烤紫薯餅烤好了也是需要一些技巧的。現在我們就來看一下：

1、煮好的紫薯壓成紫薯泥時要壓得均勻。

2、將調好的調料塗抹在紫薯餅上時要注意塗抹均勻。

3、注意烤紫薯的時候要翻面烤兩面。

紫薯糯米餅

紫薯餅、紫薯片，我們都聽過，那麼紫薯糯米餅又是紫薯的另外一個做法。現在我們來看一下紫薯糯米餅的做法：

1、先將紫薯洗乾淨切片。

2、加入少量的情書，包上保鮮膜，微波爐加熱五分鐘左右。

3、再把紫薯壓成紫薯泥，趁熱加入糯米粉、澄面、白沙糖。用湯匙拌勻，用手和成光滑的麵糰。

4、將和好的麵糰分成小塊，然後揉成一個個小球。再用手輕輕的按扁呈餅狀。

5、另取一個盆子，碟面內裝適量的麵包糠。放入紫薯餅，再灑上一層面包糠。用手輕輕按壓。

6、燒熱煎鍋，放入少許花生油，開小火，把紫薯餅放入，兩面煎至熟即可。