理工科專業分為理、工、農、醫四個學科門類
營養學應該是屬於農學的
營養學是一門研究機體與食物之間的關係的學科。透過對營養學的歷史、起源、發展、特徵、層次等方面的描述，可以知道營養學的發展脈略。營養學對社會、行業、健康、政策具有深遠影響。美國屬於分解領域的營養學代表，中國是整體營養學的代表，而日本兼備了兩者的特點。但日本並非營養學發達的國家。
營養學是研究食物與機體的相互作用，以及食物營養成分（包括營養素、非營養素、抗營養素等成分）在機體裡分佈、運輸、消化、代謝等方面的一門學科。
營養學的層次有六層：
一是物質層次，即中醫提到的各種食物進行寒/熱/平等類別劃分。大長今是這方面的高手。對植物和食物/動物進行詳細的功能記憶和搭配。需要經驗。
二是營養元素層次，即西方營養學。把營養成分進行微小結構解剖，並明確各元素的功用。但是容易拆開整體/系統，獨立/孤立了解物質。
三是化學結構層次，即進行到元素的結構組成與人體結構作用/過程等進行詳細描述。更深入的微小領域。
四是分子原子研究層次，透過組成元素的分子/原子的結構方面進行探討。
五是基因結構層次。透過物質最細結構領域與人體基因領域進行觀察，瞭解物質之間的作用和原理。這些一般要在實驗室進行。最新發現的酯膜結構，與固體/液體/氣體/結晶體等結構不同，營養學會展示出另一個新領域。
六是資訊研究。如果說前面都是實際物質方面的研究，這裡的研究就是指虛無一樣的資訊研究。如人體的電流/磁場/紅外場/紫外場/輝光等，與地球的磁場/宇宙場等的對應關係，都屬於資訊研究方面。
學科分支
●膳食營養學
●運動營養學
●公共營養學
●臨床營養學
開設專業
中國相關醫學院校開設的專業課程。基礎課程：化學、人體學、生理學、生物化學、藥理學、免疫學、微生物學、計算機應用基礎、臨床醫學概論、中醫學、流行病與衛生統計學、預防醫學等。專業課程：營養學基礎、社群營養學與實踐、食品分析與檢驗、食品工程工藝學、營養實驗技術、食品衛生學、毒理學基礎、食品衛生監督與管理、保健食品、臨床營養學與實踐、特殊人群的營養、烹飪學基礎、營養分子生物學實驗、中醫食療等課程及生產實習。另設部分選修課。
理工科專業分為理、工、農、醫四個學科門類
營養學應該是屬於農學的
營養學是一門研究機體與食物之間的關係的學科。透過對營養學的歷史、起源、發展、特徵、層次等方面的描述，可以知道營養學的發展脈略。營養學對社會、行業、健康、政策具有深遠影響。美國屬於分解領域的營養學代表，中國是整體營養學的代表，而日本兼備了兩者的特點。但日本並非營養學發達的國家。
營養學是研究食物與機體的相互作用，以及食物營養成分（包括營養素、非營養素、抗營養素等成分）在機體裡分佈、運輸、消化、代謝等方面的一門學科。
營養學的層次有六層：
一是物質層次，即中醫提到的各種食物進行寒/熱/平等類別劃分。大長今是這方面的高手。對植物和食物/動物進行詳細的功能記憶和搭配。需要經驗。
二是營養元素層次，即西方營養學。把營養成分進行微小結構解剖，並明確各元素的功用。但是容易拆開整體/系統，獨立/孤立了解物質。
三是化學結構層次，即進行到元素的結構組成與人體結構作用/過程等進行詳細描述。更深入的微小領域。
四是分子原子研究層次，透過組成元素的分子/原子的結構方面進行探討。
五是基因結構層次。透過物質最細結構領域與人體基因領域進行觀察，瞭解物質之間的作用和原理。這些一般要在實驗室進行。最新發現的酯膜結構，與固體/液體/氣體/結晶體等結構不同，營養學會展示出另一個新領域。
六是資訊研究。如果說前面都是實際物質方面的研究，這裡的研究就是指虛無一樣的資訊研究。如人體的電流/磁場/紅外場/紫外場/輝光等，與地球的磁場/宇宙場等的對應關係，都屬於資訊研究方面。
學科分支
●膳食營養學
●運動營養學
●公共營養學
●臨床營養學
開設專業
中國相關醫學院校開設的專業課程。基礎課程：化學、人體學、生理學、生物化學、藥理學、免疫學、微生物學、計算機應用基礎、臨床醫學概論、中醫學、流行病與衛生統計學、預防醫學等。專業課程：營養學基礎、社群營養學與實踐、食品分析與檢驗、食品工程工藝學、營養實驗技術、食品衛生學、毒理學基礎、食品衛生監督與管理、保健食品、臨床營養學與實踐、特殊人群的營養、烹飪學基礎、營養分子生物學實驗、中醫食療等課程及生產實習。另設部分選修課。