紅茶、綠茶、白茶各為不同的茶類，紅茶屬全發酵茶，茶性溫和，沖泡水溫90℃，綠茶屬不發酵茶，茶性偏寒，沖泡水溫80℃，而白茶屬於輕微發酵，茶性偏涼，沖泡水溫100℃，紅茶有紅湯紅葉，鮮醇甜爽的特點，綠茶綠葉綠湯，嫩香鮮爽，而白茶暗綠黃湯，越陳越香。
綠茶：不發酵 講究新鮮
綠茶的特點是鮮葉採摘後高溫迅速滅掉其中酶類，抑制茶多酚氧化。所以綠茶具有“三綠”的特點：幹茶綠，茶湯綠，沖泡後的葉底也是綠色的。
綠茶加工工藝：殺青、揉捻、乾燥
沖泡方法：
準備一壺開水、一隻玻璃杯、3g新鮮綠茶，將燒開的沸水注入玻璃杯，清潔後倒掉，將3g綠茶投入玻璃杯，沿著杯壁注入玻璃杯1/3的水，溫度為85℃，輕微搖晃杯身，然後再次注入剩餘的水，七分滿即可，注水後靜候3分鐘，待茶葉浸潤後，即可飲用綠茶。
適合人群：
適合工作忙碌、用電腦較多的青年人;體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人也可多飲用;注意：綠茶營養豐富，但對腸胃刺激較大，所以過敏體質、脾胃虛寒者不適合;神經虛弱者、易失眠者不宜飲。
白茶：越陳越香
白茶是製作最為簡單的一種茶類，經兩三天純天然醞釀而成，不經任何微發酵，不促進也不抑制茶多酚的氧化。
白茶加工工藝：採摘、萎凋、乾燥
準備一隻蓋碗，5g白茶，一壺開水，將茶具用開水清洗乾淨，然後將5g白茶投入蓋碗中，接著將沸水衝入蓋碗，茶水比例為1:20，水溫為100℃，第一泡為洗茶不飲用，然後再次高衝注水七分滿，蓋上蓋子，悶泡20s左右出湯，將茶湯倒入茶杯，即可飲用。
睡眠不佳者、糖尿病人群、神經緊張、壓力大者。
紅茶：全發酵，茶湯紅亮
咱們國家紅茶的分類，遍及依照製造工藝的差異，分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大品類。
紅茶加工工藝：萎凋、揉捻、發酵、乾燥
先燒開一壺水，準備一隻白瓷蓋碗、公道杯、茶杯，用開水將茶具燙洗一次並倒掉廢水，將5g紅茶投入蓋碗中（茶水比例為1:20），之後提起水壺沿著碗壁環繞注水（水溫為95℃），注入蓋碗七分滿，然後浸泡5s時間，最後將茶湯濾出飲用，一般可沖泡5次。
最適合身體較虛、脾胃功能差、手腳發涼者飲用者，紅茶是調飲的最佳選擇。
紅茶、綠茶、白茶各為不同的茶類，紅茶屬全發酵茶，茶性溫和，沖泡水溫90℃，綠茶屬不發酵茶，茶性偏寒，沖泡水溫80℃，而白茶屬於輕微發酵，茶性偏涼，沖泡水溫100℃，紅茶有紅湯紅葉，鮮醇甜爽的特點，綠茶綠葉綠湯，嫩香鮮爽，而白茶暗綠黃湯，越陳越香。
綠茶：不發酵 講究新鮮
綠茶的特點是鮮葉採摘後高溫迅速滅掉其中酶類，抑制茶多酚氧化。所以綠茶具有“三綠”的特點：幹茶綠，茶湯綠，沖泡後的葉底也是綠色的。
綠茶加工工藝：殺青、揉捻、乾燥
沖泡方法：
準備一壺開水、一隻玻璃杯、3g新鮮綠茶，將燒開的沸水注入玻璃杯，清潔後倒掉，將3g綠茶投入玻璃杯，沿著杯壁注入玻璃杯1/3的水，溫度為85℃，輕微搖晃杯身，然後再次注入剩餘的水，七分滿即可，注水後靜候3分鐘，待茶葉浸潤後，即可飲用綠茶。
適合人群：
適合工作忙碌、用電腦較多的青年人;體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人也可多飲用;注意：綠茶營養豐富，但對腸胃刺激較大，所以過敏體質、脾胃虛寒者不適合;神經虛弱者、易失眠者不宜飲。
白茶：越陳越香
白茶是製作最為簡單的一種茶類，經兩三天純天然醞釀而成，不經任何微發酵，不促進也不抑制茶多酚的氧化。
白茶加工工藝：採摘、萎凋、乾燥
沖泡方法：
準備一隻蓋碗，5g白茶，一壺開水，將茶具用開水清洗乾淨，然後將5g白茶投入蓋碗中，接著將沸水衝入蓋碗，茶水比例為1:20，水溫為100℃，第一泡為洗茶不飲用，然後再次高衝注水七分滿，蓋上蓋子，悶泡20s左右出湯，將茶湯倒入茶杯，即可飲用。
適合人群：
睡眠不佳者、糖尿病人群、神經緊張、壓力大者。
紅茶：全發酵，茶湯紅亮
咱們國家紅茶的分類，遍及依照製造工藝的差異，分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大品類。
紅茶加工工藝：萎凋、揉捻、發酵、乾燥
沖泡方法：
先燒開一壺水，準備一隻白瓷蓋碗、公道杯、茶杯，用開水將茶具燙洗一次並倒掉廢水，將5g紅茶投入蓋碗中（茶水比例為1:20），之後提起水壺沿著碗壁環繞注水（水溫為95℃），注入蓋碗七分滿，然後浸泡5s時間，最後將茶湯濾出飲用，一般可沖泡5次。
適合人群：
最適合身體較虛、脾胃功能差、手腳發涼者飲用者，紅茶是調飲的最佳選擇。