預訂婚宴需要注意的事項： 　　婚禮場地地點選擇：新人可考慮選擇的地點是否鄰近新居、男家及女家以及親友居所。同時需留意地點交通是否方便，例如鄰近地鐵站、巴士站，附近是否有泊車地方等。 　　婚禮場地訂餐細則要清楚：大型宴席宴請賓客時涉及的金額達萬元以上，所以訂酒席時不要掉以輕心，尤其是各項收費及服務範圍更應白紙黑字詳細列明，切勿口頭承諾。 　　以下是預訂酒席及寫選單時要注意的地方： 　　

①選單上的菜式，應詳細列明，不要接受一些模稜兩可的字眼，如“清蒸海上鮮”或“龍鳳展翅”等等，要訂明內容。海參或魚翅、乳豬是全身還是部分，均要一一列明。預訂地方時，必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱，以免日後位置太擠或席位分散也無法投訴。 　　

②在訂席時，應定一間新人休息房，並保證新娘房不會太遠、太窄，且不易被人偷窺。因為新人需更衣補妝，春光乍洩便不妙了。清楚列明每一項收費價目，如茶水、開瓶費、啤酒、汽水、席前點心及服務費等。 　　

③交訂金前應問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時，訂金將如何處理，還有是否要賠償損失，當然不能忘了索取訂金收據。要清楚席數可增減的數額和餘下酒席的處理方法。預算桌數應考慮客人的出席率，以免到時由於賓客不足或超出，出現一些尷尬的情況。 　　

④設宴訂位時，對主人的座席要有一定的安排，其他客人通常沒有特別限制，多數以先到先得。如選擇結婚旺期來結婚，則要預先訂位，尤其是一些熱門地點更應提早預訂。現在很多婚宴主人都會預先為賓客安排位置，避免到時由於忙亂得罪親友。所以系統一點的做法是預先編排座位，分配臺號，使賓客各入其位，皆大歡喜。

選菜前應注意哪些事情？

1.注意遵循本地的風俗習慣與飲食禁忌

2.瞭解賓客有無特別的忌口，比如回民和素食主義者，選單裡就要注意選擇一些適合他們的菜，防止他們餓肚子

3.瞭解所選酒店的主打菜系或好評菜系，可以適當選擇

一般婚宴一桌需要幾個菜？

婚宴一桌菜餚的數量選擇雙數比較好，八個菜象徵發財，十個菜象徵十全十美，十二個菜象徵月月幸福。結婚當天婚宴多少個菜一般是需要提前跟酒店商量確定好，但是也有一些地區選擇13道菜餚和11道冷菜的，我們要入鄉隨俗，根據新人雙方當地的風俗習慣來選擇婚宴菜餚數目的確定。

參考：制定婚宴選單要注意什麼婚宴需要幾個菜