是的。

2018年7月，泡麵館突然火了，泡麵一時間成為了餐飲界的小網紅。從北京到廣州，從成都到西安，泡麵館彷彿一夜之間開遍各大城市的大街小巷，成為青年群體的又一新寵。

說到泡麵大家應該都不陌生，最初的泡麵到底是誰發明的呢？

我們現在吃的泡麵起源於一位叫安藤百福的華裔日本人。日本戰後糧食緊缺，有一次他看到人們排著很長很長的隊伍在等拉麵，深切地感到“民以食為天。如果吃不上飯，無論穿衣、居住，還是藝術、文化都無從存在”。

當他回到家看到妻子在炸天婦羅時，突然想到也可以將麵條放入油鍋裡炸，於是便開始嘗試開發了一種既簡便速食、又易於儲存的拉麵，這便是泡麵的由來。因此，在日語中泡麵叫做「インスタントラーメン」，直譯為“便利拉麵”，也就是泡麵的意思；桶裝面則是「カップラーメン」。安藤百福後來創立了日清食品公司，系統化地向全世界推廣泡麵。

為了紀念安藤的貢獻，1999年日本政府在大阪專門建立了“泡麵博物館”。

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博物館於2004年翻新，2008年，即安藤百福逝世後一年，為紀念安藤百福，設定了一尊高約3.5米、手持“雞湯拉麵”的安藤百福青銅像。

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泡麵博物館內有模型、展板、實物等介紹世界不同泡麵和杯面的發展史，展示了自1958年以來各款日清泡麵產品，其中不少現在已不再生產。

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博物館牆上除了掛著大批即食麵，還有安藤百福的照片。

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博物館中值得一看的是安藤先生當年發明泡麵的木屋，重搭的木屋內擺設與當年一模一樣。

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為紀念安藤在1958年發明的世界上第一包袋裝雞湯泡麵，博物館還定期舉辦雞湯泡麵製作活動，在導師指導下，參觀者可自制一包雞湯麵留念。

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自1958年，日本安藤百福發明世界最早的泡麵“雞湯拉麵”，至今，泡麵已經步入花甲之年。而現在的泡麵花樣也是越來越多了，怎麼做泡麵最好吃，一直是一個熱門的話題。從最開始簡單的加點蔬菜打個荷包蛋到現在的撒些海苔碎放個芝士片，可謂是把一包簡單的泡麵吃出了新境界。