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  • 1 # 艾侃美食說

    麥香奶茶

    材料 : 西米1/2杯統麥香奶茶

    做:

    1. 西米浸透放入滾水者至透明隔水待用

    2. 麥香奶茶冰凍待用

    3. 凍茶放入杯加入煮熟西米飲用拌勻即

    堅奶茶

    做:

    1、茶葉、清水、茶匙堅切片放進鍋煮再加入佔20%牛奶

    2、粗砂糖與堅奶茶非適合作甜味調料加進鍋加入奶油撒堅切片

    3、堅外近花或核桃代用.

    薄荷茶

    --影響我深花草屬薄荷 世界各都栽培具代表性綠薄荷、胡椒薄荷、蘋薄荷等

    --用於花茶胡椒薄荷.宜香氣容易入喉清涼氣味更能緩現代壓力

    --薄荷茶幫助消化適合腸味適或吃太油膩食物飲用 薄荷茶於鎮痛及殺菌效

    做:

    半薄荷茶倒入裝冰塊玻璃杯加入統麥香奶茶 按喜酌量加入蜂蜜

    第步:清水倒入鍋內點火倒入鍋內水理沖泡量半基準例:若要衝泡4杯則煮2杯份水

    第二步:水燒前預先計量計茶葉放放鍋茶葉量沖泡紅茶斟酌欲沖泡杯資料加調整 外皇家奶茶基礎沖泡調製花式奶茶要放入其材料茶葉起煮泡

    第三步:加熟茶葉若已綻則加入鮮奶量清水若水2杯則鮮奶要加入2杯則加入鮮奶要沸騰前火關掉 蓋蓋浸泡3鐘左右

    第四步: 濾網濾紅茶倒入茶壺或茶杯沖泡純紅茶需先紅茶壺及茶杯溫熱.

    香蕉奶茶.

    做:香蕉切片寬約4mm並統巧克力奶茶及份二、三片香蕉切片放進鍋沖泡

    注意:

    沸騰度容易使味道盡失依喜略加些砂糖淋奶油、放入裝飾用香蕉使裝飾用香蕉馬沉入紅茶其訣竅香蕉切薄片使浮起

    暖姜奶茶

    做:

    1、茶葉與磨碎姜放入鍋清水浸泡茶葉泡加入與清水同量牛奶並加溫

    2、倒入茶壺注入預先溫熱茶杯並切寬約1~2mm薑片裝飾茶杯便完

    玫瑰奶茶

    玫瑰野玫瑰實維命C含量柳橙20倍檸檬60倍道玫瑰奶茶具提高肝臟功能效適口酸味加蜂蜜甜味非喝

    做:

    用玫瑰茶包泡茶;鍋放入200CC牛奶溫熱茶倒入再加熱奶茶快沸騰前熄火按喜酌量加入蜂蜜

    暖姜奶茶

    做:

    1、茶葉與磨碎姜放入鍋清水浸泡茶葉泡加入與清水同量牛奶並加溫

    2、倒入茶壺注入預先溫熱茶杯並切寬約1~2mm薑片裝飾茶杯便完

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