抹茶控表示，人生中吃過最好吃的抹茶冰淇淋是在京都的中村藤吉。去過的這家是京都站店，在京都車站裡SUVACO的二樓。非常日式的門面。一般雙休日的話門前都是大排長龍，需要等位等很久。我們到的那天是工作日的晚上，也是滿員。不過還好等位的人很少。點餐之前服務員貼心送上熱茶。點餐的時候一點也不糾結，看著好吃的都各來一份。因為人氣很旺，有些主食（如抹茶麵）和部分甜點會早早售完。這個套餐很經典。抹茶凍微苦又清香，和紅豆是絕配。小丸子的軟糯更加豐富口感。栗子的存在權當是豐富視覺效果。抹茶冰淇淋當然是最愛！從視覺上盎然的綠意，到品嚐時的驚豔，到吃完的口腔中的清香餘味，都是完美。可以說完全定義了「抹茶冰淇淋」這個詞。duang duang的抹茶凍。抹茶冰淇淋就應該是這種顏色呀。很正的綠色。國內那些看起來黃黃灰灰的抹茶甜點都是什麼鬼！抹茶糖呀，搭配以上一起吃。另一款人氣甜點。其實和上一款有很多重複，多了抹茶戚風蛋糕和奶油。抹茶戚風蛋糕相比於我們教室裡自制的其實還欠缺一些輕盈和Q彈，但抹茶味還是超足的。抹茶蛋糕沾著抹茶冰淇淋一起吃，滿口濃濃的抹茶味，又達到愉悅的巔峰啦！抹茶芭菲也是有非常高的點單率。奶油+抹茶蛋糕+脆香米+小丸子+紅豆泥+抹茶凍+抹茶冰淇淋。有沒有發現，每款裡面都有抹茶冰淇淋，所以真的是招牌中的招牌。無論怎麼搭都需要抹茶冰淇淋來點睛。對了，離開京都那天去中村藤吉的外賣視窗買了抹茶加京都焙茶的甜筒（手抖見諒）。因為門口等吃甜點的隊伍實在是太恐怖了，放棄了堂食。在濃郁的抹茶味籠罩下，焙茶的香味其實不太明顯。抹茶冰淇淋搭配甜筒，是對京都車站最後的記憶。濃濃的抹茶味，是京都給我們留下的最後的味道。

原來雞蛋 4個 牛奶500克 白糖100克 你願意吃甜的就適當的再加點糖也可以

蛋黃加糖攪拌 打到變成乳白色就可以了(只要蛋黃不要蛋清)

把牛奶倒入鍋中煮至微開

將煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中(一定要慢慢的一點一點的要不然蛋液就被煮成塊狀了就成蛋花了)一定要一邊慢慢到還要攪拌哦

把牛奶和蛋液攪拌均勻然後再倒入鍋裡煮至微開之後倒入容器裡放涼放入冰箱裡最好是兩三個小時就攪拌一次那樣會減少冰碴的然後你可以撒上水果 茶粉 反正根據自己口味加就可以了我說的做法只是最簡單做法 不過這個冰激凌吃了相對外面賣的不容易發胖哦