甲醛有刺激性味道，聞一聞白菜上有沒有刺鼻的味道。扒開白菜看看菜芯是否有腐爛現象，不法商販會在白菜表面上噴甲醛保證白菜外表新鮮，外表不會先腐爛相反菜芯會先腐爛。這樣的白菜就是有甲醛的。還有甲醛一般殘留在根部較多，購買時先在根部聞一聞，如果有味道，建議不要購買。

如果，你真的買了有甲醛的白菜怎麼處理呢？方法如下:

1、泡一泡：甲醛易溶於水，用清水泡片刻再衝洗可以去除部分殘留甲醛。

2、洗一洗：用麵粉或淘米水洗過之後再用清水沖洗，也可以去除部分殘留甲醛

你說的應該是白菜上因為包裝殘留的膠水吧。剝掉就可以了。

還有一種比較惡劣的是用甲醛噴菜上，以顯得菜水靈好看。

這種直接水洗就可以。

正常情況下，白菜上不會有甲醛，除非遇到不良商家

對於蔬菜上的甲醛等問題，可以透過專業的果蔬消毒機進行清洗，科勒有一款果蔬清洗機，殺菌去農殘的效果非常好，市場上的口碑不錯，可以考慮入手。

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魯迅先生的文章裡有：北京的白菜運往浙江，繫上紅頭繩，美其名曰：龍舌蘭。小時的記憶猶新。

常食白菜，也會解決大肚腩的憂患。

這個問題比較普遍，在城市顯得尤為重要，好像很多高友沒有這個意識，我周圍的朋友以前也有類似的認識。現在都已經養成了習慣。

第一、建立一個觀念：這牽扯到千家萬戶的一個習慣：洗菜應該用水浸泡15分鐘，然後再炒，這是很多老人有的習慣，雖不知其所以然，但做法是極其正確的，現在、尤其是城市節奏很快，很多人沒有了這個習慣，這是一個很重要的環保習慣。

第二、我們利用“甲醛溶於水的原理”來去除白菜上的甲醛。

現在就拿白菜來舉例;

我們買來白菜，城市裡的白菜根本不用摘菜，因為看著很乾淨整潔。

切好後，一定要浸泡15分鐘，我有裡面加點鹽，用鹽水浸泡的習慣。

這個過程就是把細菌、病毒，當然還有甲醛浸泡出來的過程。然後我們在正常炒菜就可以了。

這個過程雖然看似簡單，但很多家庭都沒有這個流程。

第三、我們平時吃的水果，尤其草莓、楊梅、葡萄類的，也請一定利用“甲醛融入水的原理”，在水裡稍微加點鹽，然後把水果浸泡15分鐘後，再清洗，再給家人進食。

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