可以的，做雞肉火鍋，雞肉火鍋是以雞肉為主料的一種火鍋。 做法：

1、先做料湯，把一杯料酒放入鍋內煮開，去掉酒精成分。然後加入3~4杯醬油和30克砂糖並攪勻。

2、將半個洋蔥切成1公分寬的塊狀；把半棵青菜切成5公分長；取一塊雞腿肉，去掉粘牽著的油脂後切成一口之大小，油脂要用來煎肉，所以不要扔掉。

3、準備雞肉丸。取麵包一片，去掉邊緣部分後切成2公分大小的塊，放入大碗內並加入兩大勺水和一個雞蛋，用手揉攪勻和。然後，將其移入研缽充分研碎，再加入200克雞肉末繼續研搗，直到產生粘性，隨後，加入少許胡椒粉、醬油再度研搗。

4、將鐵鍋放在火上，把先前剔除下來的雞肉油脂放進鍋內煎燒，使油脂熔開在鍋內。

5、把雞肉一塊一塊地排列在鍋內，迅速燒烤兩面，雞肉顏色發生變化後，加入先前做好的料湯。

6、加入洋蔥和青菜，並用一把溼過水的勺子，舀取先前調理好的雞肉末，做成一個個的丸子放入鍋內用弱火煮。鍋內的肉和菜煮熟後，就可以蘸著攪開的生雞蛋吃了。

羊肉和雞肉可以一起吃。

雞湯火鍋的做法

一、用料

主料：羊肉片少許、生菜少許、丸子少許、苦菊少許、豆腐少許、蘑菇少許、蟹棒少許、雞少許、大蝦少許、蝦滑少許

輔料：麻汁少許、生抽少許、鹽少許、醋少許、豆腐乳少許、香菜少許、大蔥少許、辣椒油少許

二、做法

1、家養笨雞半隻

2、剁成塊

3、把雞塊焯水去掉血沫，蔥薑切片

4、砂鍋裡放入純淨水，加入雞塊蔥姜和大棗一起燒開

5、放到電陶爐上，蓋上蓋子，啟動火鍋鍵，這個時候讓雞湯燉一會

6、開始調製蘸料，麻汁，豆腐乳，生抽，醋，鹽一起加一點水攪拌均勻

7、放到蘸碟裡，加入香菜，蔥末和辣椒油即可

8、把各種蔬菜和食物洗淨改刀，雞湯也好了

9、開始涮起來

拓展資料

羊肉禁忌事項

1、不宜食用反覆剩熱或凍藏加溫的羊肉。

2、不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉。

3、燒焦了的羊不應食用。

4、未完全燒熟或未炒熟後不宜食用。

5、不宜用不適當的烹製方法烹製食用。

6、肝炎病人過多食用羊肉，可加重肝臟負擔，導致發病。

7、吃羊肉後馬上喝茶，容易發生便秘。

8、羊肉溫熱而助陽，一次不要吃得太多，最好同時吃些白菜、粉絲等。

參考資料