【魚刺卡喉的處理(1)】 吞嚥橙皮 ：魚刺鯁喉時, 可剝取橙皮, 塊窄一點, 含著慢慢嚥下, 可化解魚骨.

【魚刺卡喉的處理(2)】 用維生素C軟化: 細小魚刺鯁喉, 可取維生素C1片, 含服, 徐徐嚥下, 數分鐘後, 魚刺就會軟化消除.

【魚刺卡喉的處理(3)】 飲井水：魚刺卡喉, 如果喝醋也不見效, 可在次日清晨, 喝1碗井水, 即可消除魚刺.

【魚刺卡喉的處理(4)】 飲橄欖核水： 用橄欖核磨水服下, 可以消除魚刺。

【魚刺卡喉怎麼辦】 魚刺卡住咽喉部時, 可取柑桔一個剝去果皮, 掰一到兩瓣兒放於口中, 咬成幾小塊後吞下, 可反覆吞嚥幾次. 其治療原理是利用桔瓣兒表面的網狀釙絲和團塊狀結構, 將魚刺帶下裹走. 用此方法治療時應注意兩點： (1)桔瓣兒不要嚼碎； (2)症狀較重或反覆吞嚥桔瓣兒無效時, 應馬上請醫生處理.

用勺子刮生魚肉，直接把魚刺取出來。

1、將鮁魚去掉內臟，清洗乾淨。

2、剁掉魚頭和魚尾，沿著脊柱的位置，將鮁魚分成兩片。

3、取一把勺子，在片下來的魚肉表面從頭到尾地刮過。

4、一邊刮取魚肉，一邊用手感覺下魚肉裡面的刺，順便拿出來。

5、刮好的魚肉放入容器中，直接製作菜餚即可。