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  • 1 # 使用者5711280105613

    原來分割線都是自己打上去的

    最近學了一個新菜,水煮魚,厲害吧

    首先是買食材,去超市購物嘍

    凍魚塊,最適合了,沒有刺,省時省力。我喜歡有魚皮的,也有沒有魚皮的,都可以。買一點豆芽油麥菜,喜歡的蔬菜就可以。再一包水煮魚調料,就可以回家了。回家以後先把魚塊放到水裡解凍,這個時間你就可以洗豆芽油麥菜,蔥薑蒜。魚解凍差不多以後切塊,用水煮魚調料裡的醃魚料醃漬放一些料酒蔥姜去腥。燒水煮豆芽油麥菜煮一兩分鐘就可以,撈出備用,然後起鍋燒油放水煮魚調料裡的醬料,我忘記叫什麼名字了 好丟人。總之就是放進去以後放個蔥也好蒜也好,炒一下加水,水開放魚,煮個三分鐘就可以了。不要煮太久,太久魚肉很爛夾不住,親測。關火倒進豆芽油麥菜打底的盆裡。再起鍋燒油,油快熱的時候,乾料倒進魚裡,等油熱了,就可以潑了。把熱油澆到魚裡,超級香,不過也會很嗆,這個環節可以讓老公來。完美的水煮魚做好了。

    哇,這麼多字呀,我自己都不想看了

    ——————————分割線—————————疙瘩湯呀,我們這好幾線小縣城,一小碗疙瘩湯5塊,一大份15,自己家做也就五塊錢可以一大盆。

    西紅柿 畫十字加開水燙五分鐘,剝皮切碎,我不喜歡吃煮熟很大的西紅柿,所以喜歡切碎。這個可以根據個人喜好來切。加油五成熱,放一點蔥花,放番茄、鹽、多炒一會,加水,燒水

    接下來就是重頭戲了,拌疙瘩

    面盆裡放麵粉,少許水,然後多多注意,別讓麵粉推你,因為你要扒拉它了,扒拉成一點一點的小小麵糰就可以了

    水開了就可以放麵疙瘩了,最後熟之前放上一把青菜,喜歡雞蛋可以在放青菜之前,邊攪動邊倒進打好的雞蛋

    OK齊活

    另外西紅柿炒雞蛋也超簡單

    雞蛋放鹽打散,鍋內放油,油熱放雞蛋,炒20秒就可以關火了,這樣炒的雞蛋特別嫩,炒雞嫩

    西紅柿的做法如上,熱水去皮,現在可以切大一點,油熱蔥花熗鍋,放西紅柿,鹽再加雞蛋多炒一會,最好是蓋蓋子燜一會。

    就是這麼簡單,比飯店裡要好吃很多呢,每次見到出門吃飯還要點胸柿雞蛋的,我心裡都很憤怒 ,但我一般都不說,只在心裡默默的謗誹:外邊那麼貴,自己做只要幾塊錢,家裡吃不到嗎還要去飯店吃

    當然,我只說這麼簡單並不是因為我只會做這麼兩個簡單的,因為咱們的標題就是外面賣的很貴,自己做很便宜的美食,真的是因為咱們的問題就是這個,不是因為別的呦

    ——來自一個剛剛入坑的醫美小代購

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