主料內酯豆腐0.5盒皮蛋1個輔料香油適量鹽適量生抽適量辣椒油適量雞精適量醋適量香菜適量

步驟

皮蛋豆腐的做法步驟11.內酯豆腐用小刀在邊緣劃一圈、去掉包裝紙

皮蛋豆腐的做法步驟22.盤子扣在豆腐上

皮蛋豆腐的做法步驟33.翻過來、

皮蛋豆腐的做法步驟44.用剪刀將四個角剪掉一個小口、這樣讓空氣進到盒子裡、以便完整地取出豆腐

皮蛋豆腐的做法步驟55.啊哦……介個……表示不知道買之前是不是摔過……以前都是完整取出來的……

皮蛋豆腐的做法步驟66.不過沒關係、反正我只要一塊方形的就OK了……殘破的那一半就做抹茶豆腐布丁咯~

皮蛋豆腐的做法步驟77.把另外三面有包裝的削掉……整成方形、擺在盤子中間

黃瓜切片、對半切開在盤子邊緣做一圈盤飾

皮蛋豆腐的做法步驟88.皮蛋切小塊

皮蛋豆腐的做法步驟99.堆放到豆腐頂上

皮蛋豆腐的做法步驟1010.香菜切段

皮蛋豆腐的做法步驟1111.香菜均勻撒在盤子上

皮蛋豆腐的做法步驟1212.碗裡放入生抽、醋、鹽、香油

皮蛋豆腐的做法步驟1313.調味汁淋在豆腐上、喜歡吃辣的可以加一勺辣椒油、就OK了