1、要合理利用麵包店的空間

1）展示區：

產品區必須往外放，而休閒區則要往裡放，讓經過的顧客能對我們的產品一目瞭然，從而產生購買的慾望，這也是麵包店提高營業額的重要法寶。

（2）裱花間：

裱花間可安排一個相對獨立透明的空間，讓來到店裡的顧客都能看到我們裱花師的精心製作過程，這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。

（3）現烤區：

現烤區則要時刻保持通風，乾淨明亮，做到讓顧客能感受到新鮮健康營養時尚的氛圍，乾淨明亮的環境將會幫我們贏得大量的顧客。

2、要合理應用燈光

燈光是烘托氣氛的好幫手，首先是店面門頭的設計，大部分都會做成發光的形式，加上絕妙的色彩搭配，是吸引人眼球的關鍵因素。而在店內環境上，燈光可以輔助完成不同氛圍的營造，或自然溫馨，或優雅古典，還能夠增強陳列效果。

3、要選定合適的主題

主題對於麵包店的裝修起到畫龍點睛的作用。規劃一家麵包店形象，在推敲功能區域及最佳化光線時，就應該開始賦予它一個獨特的意義，一種風格、一個主題，在接下來對整個空間的規劃中我們需要時時留心，找出適合的形式表達它。

4、要合理利用色彩

顏色是我們發現美好事物的一大元素，合理運用色彩是突出麵包店特色的重要因素之一。