昨天回鄉下老家，發現後山上的櫟樹結滿橡子。 橡子是櫟樹的果實，形似蠶繭，故又稱慄繭。橡子外表硬殼，成熟時棕紅色，內仁如花生仁，含有豐富的澱粉。

橡子，又名橡實、青岡子、橡斗子、柞子、櫟木子。既可食，又可作紡織工業漿紗用的原料。

橡子樹，又名橡樹、青岡櫟、青岡樹、柞樹，木質堅硬，不能作木材用，做成燒炭，其葉子和樹木均為燒火的上佳材料。 橡樹是對殼鬥科櫟屬植物的通稱，全世界共有櫟樹300多種，中國有60種左右。

橡子樹能適應廣泛的氣候和土壤條件，在熱帶、溫帶、寒帶都有櫟屬樹種分佈。橡樹生長迅速，抗乾旱，少蟲害，無需專人管理，荒山野嶺，沙丘薄地，均可栽種；所結果實，易儲存；加工用途廣泛，經濟價值高。

在農村，橡子常被孩童採摘用來做玩具或者遊戲嬉鬧的“打仗子彈”。農民喜歡用橡子做涼粉。

橡子可以入藥。

【橡子】味苦，性溫，無毒。功效主治:主治下痢，厚腸胃，肥健人。橡子殼，主治惡瘡、痢疾、頸部淋巴結核。

橡子自身所具有的生物功能因子，可抵抗、緩解、預防鉛等重金屬對人體的毒害，食用橡子涼粉或用橡子粉製成的食品可保護人體健康，提高人體免疫力，促進生長髮育，細胞代謝，骨絡生長，提高兒童的智力水平，防止貧血。食用橡子食品可以減少人體膽固醇，具有顯著的美容護膚作用；實踐證明橡子對糖尿病有明顯治療作用，是近幾年國際上風行的綠色食品。

《新唐書·杜甫傳》：“客秦州，負 橡子 橡子 蘄採橡慄以自給。”唐張籍有詩云：“歲暮鋤犁倚空室，呼兒登山收橡實。” 橡子可釀酒。每百斤橡仁可釀五十五度的白酒四十斤左右。

橡子可以吃。但是一些橡子（尤其是紅橡木的黑橡子）含有大量的單寧，如果不經過處理直接食用會感到苦澀，白橡木的青橡子單寧含量較低，口感較甜，可以生吃或烹調。橡子的基本做法是長時間燒煮並換水去除其中所含單寧，煮熟以後就能直接吃了。

橡子也能烘烤或和麵，橡子麵粉常有一股特殊的清香味，由於橡子含較多油脂，橡子麵粉一定要注意貯藏以免哈喇。橡子粉也可以作為咖啡伴侶。

對這種野果子，你還有印象嗎？