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  • 1 # 拉風啊女俠

    粉條肉餡,我覺得可以做螞蟻上樹,和粉絲肉沫湯!都特別好吃!螞蟻上樹做法,直接油鍋大火,加入蒜末,薑末,辣椒末,醬油,鹽等,爆炒即可。粉絲肉沫湯,則燒一鍋開水加入薑片,煮至沸騰,倒入剩下的粉條肉餡,一邊煮,一邊用長筷子快速涮,將粉條肉餡快速涮開。肉變色後,加入鹽,一點點白醋,即可出鍋。記得一定要當薑片,生肉做湯薑片是最佳去腥配料。不要浪費食材,這樣做,美味又節約!我的建議希望大家喜歡,給我點贊哦!

  • 2 # 揚州七醬

    要是在我們農村,肯定是蒸包子,包餃子,烙餅子,做煎餅,煎包,煎餃,再有做成卷子,像春捲一樣或蒸或炸,哇,好多花樣啊!還可以加點澱粉,打兩個雞蛋,做成糰子,油鍋裡炸一下,隔壁小孩饞哭了

  • 3 # 大偉V美食

    看見你說把粉條和肉餡剩下了,在我腦海裡第一道閃過的菜就是螞蟻上樹。因為這道菜無論是下酒還是吃飯都是絕配啊!而且還非常簡單易做。現在我就把這道美食分享給大家。

    螞蟻上樹

    1、把粉條用水煮八分熟備用。

    2、肉末、薑末、蒜末、蔥花、青椒粒切好備用。

    3、起鍋燒油,下肉末蔥花蒜姜爆香,加郫縣豆瓣醬把肉炒制上色,加蠔油炒勻。

    4、肉末炒成一顆顆肉粒即可加入粉條,加醬油調色,加鹽味精雞精,中大火快速翻炒收好湯汁即可出鍋,上面撒上蔥花,色香味俱全。

    這樣一道好吃的螞蟻上樹就製作好了。

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