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  • 1 # 一樽紅酒

    不一樣的——

    生活中,很多愛喝紅酒的人通常把注意力集中在酒的本身,而很少去關注那個我們最先接觸到的東西——酒瓶,但其實只要我們稍加留心就會發現,不同的葡萄酒除了酒標千差萬別,酒瓶的形狀也是各有特色。

    裝雷司令葡萄酒的瓶子大多修長挺拔,放黑皮諾酒的瓶子就會矮矮胖胖……不就是喝個酒嘛,為什麼會存在不同造型的酒瓶?別急,今天我就和你聊聊關於酒瓶的那些秘密!

    1、波爾多瓶

    市場上最常見的酒瓶之一,圓柱形的瓶身搭配高高的肩膀,絕對是顏值型酒瓶。而且波爾多酒瓶還分有不同的顏色,分別承載不同型別的酒。酒莊通常用棕色或者墨綠色裝紅白葡萄酒,透明的則用於甜酒。

    因為波爾多酒瓶顏值能打,同時裝瓶、倉儲和運輸比較方便,所以該酒瓶深受世界酒莊的偏愛。尤其是希望展示自己紅葡萄酒風格濃郁飽滿、白葡萄酒清新爽脆特色的酒莊,都會選擇波爾多酒瓶。我在商城給大家展示的君麓、傳承以及其他紅葡萄酒採用的均是此類酒瓶。

    2、勃艮第瓶

    隨著黑皮諾在全球的大熱,盛放黑皮諾酒的勃艮第酒瓶也成了市場上最常見的酒瓶之一。這種帶有優雅肩部線條並且瓶身比較圓的酒瓶,給人一種厚重結實的感覺,所以它一般用於承載酒體醇厚、香味濃郁的葡萄酒。

    另外,勃艮第酒瓶給不少人的固有印象就是隻能承載產量小、優雅的葡萄酒,因此目前採用勃艮第瓶的大多都是一些口感細膩且格調高雅的酒莊。例如博若萊(Beaujolais)就常用這種瓶形封裝用佳美(Gamay)葡萄釀製的紅葡萄酒。

    3、羅納河谷瓶

    羅納河谷瓶其實看著與勃艮第瓶幾乎沒差別,只是稍微瘦一點和高一點。不過羅納河谷地區的酒瓶一般都帶有雕花紋章圖案,就顯得別具一格了。

    不管是在法國南部還是在澳洲,承載西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)以及維歐涅(Viognier),大部分酒莊喜歡用更特別的羅納河谷瓶。

    4、香檳瓶

    香檳瓶是專門為香檳設計的,事實上香檳瓶要比普通葡萄酒更大更堅。同時,香檳瓶也被製作得瓶底凹陷、瓶壁較厚,因為只有這樣才能承受二氧化碳的壓力不被撐破。

    有意思的是,一些氣泡酒生產商也採用香檳瓶。除了牢固外,因為大多數香檳瓶是綠色或者棕色的,還能相對有效地隔離紫外線防止氣泡酒被其傷害。

    5、萊茵瓶

    萊茵瓶也叫“Hock”,中文常稱為笛形瓶,它比起勃艮第和波爾多型的葡萄酒瓶更細長精巧。造型上非常的細長,讓萊茵瓶看上去格外挺拔,因此萊茵瓶深受西方酒莊的歡迎,例如法國阿爾薩斯(Alsace)地區、德國奧地利地區、德國莫澤爾產區(Mosel)都是用的此類酒瓶。

    生活中的我們未必會過多地關注細節,但是細節往往決定著成敗,就算是毫不起眼的紅酒瓶也能決定葡萄酒的美味程度。所以,下一次,當你想了解一款紅酒時,不妨也聽一聽葡萄酒瓶的喃喃細語吧!

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