蒼鷹是全球最大的鷹類，也是北歐、俄國和北美洲森林最具殺氣的獵人。中國最常見的有蒼鷹、雀鷹和赤腹鷹三種。 蒼鷹（Accipier gentilis）俗稱雞鷹或黃鷹。雄鳥體長約半米，雄鳥體形較雌鳥小，從頭部到前部為灰黑色，眼後為黑色，有明顯的白色眉斑；下體白色，雜有數目很多的灰黑色小橫斑。雌鳥上體及翼表面為灰褐色，眉紋白而雜以褐紋，下體白色，體下面有縱斑。蒼鷹在飛翔時，翼短而寬，先端圓，尾較長。一般常常是扇翅和滑翔交替進行，呈直線狀飛翔。在飛翔時翼保持水平狀。扇翅速度較其它大型鷹類快。棲於山地森林中，善於捕食小型哺乳動物，如野兔和野鼠等，偶爾也捕食鳥類。分佈於中國東北以至雲南、廣東、文字等地。繁殖於西伯利亞以及中國的小興安嶺等地。此鳥嗜食鼠等，對農業有益。幼鳥常被馴養作為獵鷹，用以捕捉野兔及小鳥。 雀鷹（Accipiter nisus）俗稱鷂子，體形比蒼鷹稍小，成鳥上體青灰色，尾羽較長，有十分明顯的深褐色橫斑，很容易識別。飛翔時主要是扇翅和短距離的滑翔交替進行，並常在空中呈圈狀的飛翔。常棲於山地林間，或在村落附近河川小溪附近地帶，飛翔力很強，善捕食小鳥等動物。繁殖於中國華北北部、東北西北部、呼倫貝爾盟博克圖、北部大、小興安嶺等地，冬時常見於四川、雲南以東的地區。此鳥也能馴養作獵鷹，用以捕捉小型鳥類。 赤腹鷹（Accipiter soloensis）比雀鷹稍大，上體為青黑色，尾羽有幾條細橫帶，無眉斑，下體淡灰色。飛翔姿勢與雀鷹同，常棲於林中，以蛙、晰蜴和小形鳥及大形昆蟲為食。繁殖於長江中下游一帶湖南、湖北、安徽、浙江、廣東等