前言

南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，價位低廉，是老百姓餐桌上必不可少的食糧。

材料

主料：南瓜100、小米50g；

輔料：大米50g

南瓜小米粥

1

南瓜去皮切塊

2

大米和小米淘洗乾淨

3

大米小米南瓜一同放入高壓鍋內膽，加入適量的清水

4

蓋上鍋蓋，保壓十分鐘

5

煮好的南瓜粥

6

喝的時候可以放入適量白糖

小貼士

南瓜也可以帶皮製作，皮上也有很多營養成分

食材明細

金瓜200克

小米150克

水適量

甜味口味

煮工藝

三刻鐘耗時

簡單難度

金瓜小米粥的做法步驟

1

金瓜洗淨去籽，去皮後切成小塊

2

準備好小米

3

用水浸泡30分鐘

4

然後把泡好的小米和金瓜一起倒入鍋裡，加入適量的熱水大火煮開。

5

煮開後轉小火慢慢煮

6

然後順著一個方向攪拌

7

蓋上鍋蓋留點縫隙小火慢煮35-40分鐘

8

煮好關火燜幾分鐘就可以食用了

9

成品

小竅門

喜歡甜的，就加點冰糖或紅糖。

喜歡稠點的粥就少加水，喜歡喝稀粥就多加點水（根據個人喜好）

使用的廚具：煮鍋