不知道普通話叫什麼，我們湖南懷化黃溪口土話：糖傘。

製作原料：糯米，水果色素

先將糯米浸泡半天，然後將糯米蒸熟成糯米飯，然後用竹製圓圈模具將糯米飯聚整合圓餅狀，之後將一個個圓糯米餅放在太陽下暴曬，完全曬乾脫水。

最後想吃的時候取出放入菜籽油炸，菜籽油必須高溫，炸的時候不能心急，心急糖傘不會完整，會碎一地。炸好之後可以幹吃，嘎嘣脆，也可以用甜酒雞蛋泡著吃，瑤鄉年關期間不可多得的小食。

寓意：團團圓圓

有的。常常想吃媽媽做的韭菜臘肉包子，說起來現在就受不了了。韭菜是自己種的，拿個小鐮刀三下五除二，一會兒就割回一大捆，是那種細細的、紅根兒韭菜，格外香。素餡就很好吃了，何況媽媽每次放上一碗臘肉呢。那時發麵是用老酵子，蒸出來的饅頭包子又軟又香還帶點兒甜。我家每次都要蒸上滿滿一大鍋，掀開鍋的一剎那，又大又白的包子你擠著我、我挨著你，打架似的誰也不讓誰，熱騰騰地散發著縷縷香氣，讓人垂涎欲滴，不忍離去。

每每這時，媽媽總要隨手遞給我們每人一個，讓我們先吃。掰開香噴噴大包子，就啥也不顧了，大快朵頤一番，然後心滿意足地揚長而去。

這樣的包子用錢買不來，總是吃不夠，那個香味至今記憶猶新！現在我自己也經常做包子，可就是做不出那個味道，也許這更使我懷戀小時候的原因吧。

作為一位資深吃貨，我們老家的美食太多太多啦，先說火鍋這是一年四季必需品償滴。

在我們老家的臘肉也是一絕，青椒炒臘肉、蒜苗炒臘肉都是槓槓的。

在就是橙子也非常好吃，我們哪裡的氣候溫差比較大，現在的橙子非常好吃

格格，烤魚，小面等等數不過來啊，我也很受傷……

東北大燒烤

世界上沒有什麼事是一頓燒烤不能解決的，如果有，那就兩頓

牛肉串、羊肉串、大筋皮子、大羊排

作為藥都安國，家鄉的最大名吃也就是藥膳了，但是作為一個無甚銀錢的小老百姓，藥膳這種高大上的東西俺也只是聽過而已

要說家鄉有什麼值得回味的美食，我首推“馬蹄燒餅”

馬蹄燒餅可以說是陪伴了我的整個童年，及至現在。小時候爸媽做小生意，忙的不著家，那時年幼的我和弟妹除了擔心和焦灼，每天還會帶著莫名的希冀，因為爸媽回家每次都會帶回一些吃的東西，帶回最多的當屬燒餅了

當時只是感覺有發現新大陸和得享美食的喜悅，現在才發現那於爸媽來說實屬一種無奈，馬蹄燒餅物美價廉，對於節約的爸媽來說可謂出門在外用餐首選。就像現在我上班一樣，兩個燒餅就能解決問題，所用錢錢不過兩元

雖然好吃，雖然馬蹄燒餅有“燒餅裹肉，好吃沒夠”的美譽，可常吃也就不稀罕了

但是說來奇怪，當隔一段時間以後，不用誰來提醒，就又會念念不忘的把這種東西想起只能再次出門買來咯

我對煎餅的特殊感情至深，80年代，高初中是住校吃煎餅度過的。雖然艱辛，但它支撐了我的學業。對它的感情，至今難以忘懷。煎餅一一任何粗細糧都可加工，並耐儲存。至今仍是魯中南地區人們的主食。