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1 # andoun
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2 # 使用者444465804192
一、食品 燒烤的主打當然是肉類了,其次魚、海鮮類、素菜,麵食和豆製品也是不錯的選擇。總之,天上飛的地下跑的水裡遊的,沒有不能拿來烤的。1.肉類 羊肉、牛肉、五花肉、小香腸、嫩軟排、雞翅中、雞肫、海鯧魚、蟹足棒、貝類(如海瓜子、牡蠣、扇貝)、蝦、鱔魚片 2.素菜 臭乾子/脆豆腐/豆腐皮、蘑菇、香菇、土豆、茄子、生菜、豆角、青椒、紅薯、芋頭、生菜(包五花肉吃)、生瓜 3.輔料 生菜:用來包五花肉吃 春捲皮:用來包牛羊肉吃(超市不一定有,如果買不到就到賣芙蓉蛋卷的攤子上買點); 4.主食 饅頭片、麵包 5.調料必備:色拉油、孜然粉、辣椒粉、椒鹽或鹽 選備:芝麻、蠔油、蜂蜜水(蜂蜜和水以1:2混合)、酒、醬油 甜麵醬料(甜麵醬+辣椒醬+醬油+白糖+檸檬汁混合):適合魷魚、墨魚仔, 蒜辣醬(蒜蓉醬+辣椒醬混合) 番茄醬(番茄沙司+辣椒油+醬油+鹽混合) :適合土豆片, 6.餐後水果 橘子、梨子等,聽說烤梨子好吃,我還沒試過,有機會一定要試試。吃完了油膩膩的燒烤,來點清淡的水果,好不愜意。 7.飲料、啤酒、白開水 二、工具炭火燒烤所用的工具: l 烤爐、無水酒精、燒烤炭、竹籤、一次性桌布、一次性手套、一次性桌布、小勺(撒調料用)、置物盤(臨時裝一下烤好的熟食)、油刷、匕、食品夾、小電扇、牙籤 l 一次性筷子\叉子、一次性碗\盤、一次性杯子(喝水、盛油)、一次性手套、匕首 l 垃圾袋、紙巾、溼巾、圖釘(把桌布釘在草地上)、小夾子(防止桌布亂飛,夾起來)、廢報紙、燙傷藥、
去野外燒烤一般要準備用品1、燒烤用具類:燒烤網、白炭、打火機或火柴(可能的話備些固體酒精)、刷子、胡椒粉、椒鹽、食用油、醬油、長竹籤、一次性杯子、一次性桌布2、燒烤用食品:啤酒、飲料、豬肉串、牛肉串、香腸、火腿腸、雞翅、小雞腿、蝦等等3、假如不爬山的話,還可以帶幾副牌去,那樣燒烤完畢,在野外打打牌,聊聊天,是非常舒心的事