符合國標的，只不過含量有高低之分。調起味來差不多，不同品牌的產品濃度稍微不一樣，不過你在使用時多放點或者少放點就一樣了
雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎上加入化學調料製成的。由於核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精。可以用於使用味精的所有場合，適量加入菜餚、湯羹、麵食中均能達到效果。雞精中除含有穀氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食慾，又能提供一定營養的家常調味品。味精產品更加註重鮮味，所以味精含量較高；雞精則著重產品來自雞肉的自然鮮香，因而雞肉粉的使用量較高。
根據《雞精調味行業標準》，指的就是雞精調味料chicken essence seasoning，以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料為原料，新增或不新增香辛料和/或食用香料等增香劑經混合、乾燥加工而成，具有雞的鮮味和香味的複合調味料。
雞精標準中，相關含量標準
穀氨酸鈉 ，g/100g ≥ 35.0
氯化物（以NaCl計），g/100g ≤ 40.0
呈味核苷酸二鈉，g/100g ≥ 1.10
乾燥失重，g/100g ≤ 3.0
總氮（以N計），g/100g ≥ 3.00
其它氮（以N計），g/100g ≥ 0.20
穀氨酸鈉，俗稱味精，含量要達到35.0%以上。
氯化物，這裡指的就是氯化鈉俗稱鹽，含量要低於40%
氮含量（用於檢測蛋白質雞肉/雞骨含量 可用三聚氰胺冒充 ）
也就是說只要雞精裡面雞肉雞骨含量高於3.2%，就符合雞精行業標準，是合格產品！
符合國標的，只不過含量有高低之分。調起味來差不多，不同品牌的產品濃度稍微不一樣，不過你在使用時多放點或者少放點就一樣了
雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎上加入化學調料製成的。由於核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精。可以用於使用味精的所有場合，適量加入菜餚、湯羹、麵食中均能達到效果。雞精中除含有穀氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食慾，又能提供一定營養的家常調味品。味精產品更加註重鮮味，所以味精含量較高；雞精則著重產品來自雞肉的自然鮮香，因而雞肉粉的使用量較高。
根據《雞精調味行業標準》，指的就是雞精調味料chicken essence seasoning，以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料為原料，新增或不新增香辛料和/或食用香料等增香劑經混合、乾燥加工而成，具有雞的鮮味和香味的複合調味料。
雞精標準中，相關含量標準
穀氨酸鈉 ，g/100g ≥ 35.0
氯化物（以NaCl計），g/100g ≤ 40.0
呈味核苷酸二鈉，g/100g ≥ 1.10
乾燥失重，g/100g ≤ 3.0
總氮（以N計），g/100g ≥ 3.00
其它氮（以N計），g/100g ≥ 0.20
穀氨酸鈉，俗稱味精，含量要達到35.0%以上。
氯化物，這裡指的就是氯化鈉俗稱鹽，含量要低於40%
氮含量（用於檢測蛋白質雞肉/雞骨含量 可用三聚氰胺冒充 ）
也就是說只要雞精裡面雞肉雞骨含量高於3.2%，就符合雞精行業標準，是合格產品！