腎病綜合症的病人，每日從尿裡丟失大量蛋白，日久必然引起體內的蛋白質缺乏，這時如果不補充蛋白質，就會越來越缺乏。要知道蛋白質是生命的源泉，體內缺乏蛋白質，不但會水腫，而且會百病叢生，危及生命。社會上流傳的腎病病人要戒食肉類、蛋類、無鱗魚類等是不科學的說法。相反，這些病人倒要多吃些蛋白質，特別是含有豐富優質蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、雞、魚等。當然也不是無限制地食入蛋白質，長期過度食入蛋白質，不但無益，且會增加腎臟負擔，而導致加重腎損害。 腎病綜合症病人每天進食多少蛋白質為好呢？這要分兩種情況來回答。一種是腎功能正常的腎病綜合徵病人，蛋白質的攝入量為每日每公斤體重1克，加上尿中丟失量即可。另一種是有氮質血癥（化驗血尿素氮、肌酐高出正常值）的腎病綜合徵病人，要適當地限制蛋白質的攝入，每日食入的蛋白質約40克左右為宜。應選優質蛋白質，首選蛋類和乳類食物，一隻雞蛋約6克蛋白質，一碗牛奶（約200毫升）約含6克蛋白質，50克瘦肉約含8克蛋白質，雞肉含蛋白質比瘦肉稍多，而魚類稍少。這樣，可以算出一個腎病綜合徵病人每日攝入的蛋白量。 這裡須指出，人體每日需要一定的熱能才能活命，有氮質血癥的腎病綜合徵病人，進食蛋白質少了，就一定要多吃一些碳水化合物（如蔗糖、葡萄糖）去補充，此外應多吃維生素豐富的新鮮蔬菜和水果。 對於腎病綜合症出現水腫的病人，要注意限鹽。限鹽飲食因無味會引起不少病人食慾不振，影響了蛋白質和熱量的攝入。長時間限鹽飲食，更使病人不易接受。我們認為，充足的蛋白和熱量攝入較之限鹽更重要，且目前已有強有力的利尿劑，能有效地排鈉。因此，限鹽飲食應以病人能夠耐受、不影響其食慾為度，攝入量一般每日小於3克 飲食有節 不可貪涼 夏季瓜果蔬菜品種多，色香味逗人食慾，但腎病綜合症患者仍應嚴格執行飲食規則，切不可多食，以免增加腎臟負擔。如西瓜雖然可利尿消腫、清熱消暑，但多食則尿過頻亦增加腎臟負擔，再者西瓜糖分在體內的累計也是疾病潛在的危機。 一些患腎病綜合症的兒童，喜以冰淇淋或冰鎮飲食解渴。若偶爾為之，多次少量也並非禁忌，若一味地貪涼則對病情無益。因涼冷可以損傷胃腸功能，以致脾胃失於健運，對病情無益。若因貪涼發生急性腸炎則每使病情反覆或加重。故腎病綜合症患者夏季慎用涼冷飲品。
腎病綜合症的病人，每日從尿裡丟失大量蛋白，日久必然引起體內的蛋白質缺乏，這時如果不補充蛋白質，就會越來越缺乏。要知道蛋白質是生命的源泉，體內缺乏蛋白質，不但會水腫，而且會百病叢生，危及生命。社會上流傳的腎病病人要戒食肉類、蛋類、無鱗魚類等是不科學的說法。相反，這些病人倒要多吃些蛋白質，特別是含有豐富優質蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、雞、魚等。當然也不是無限制地食入蛋白質，長期過度食入蛋白質，不但無益，且會增加腎臟負擔，而導致加重腎損害。 腎病綜合症病人每天進食多少蛋白質為好呢？這要分兩種情況來回答。一種是腎功能正常的腎病綜合徵病人，蛋白質的攝入量為每日每公斤體重1克，加上尿中丟失量即可。另一種是有氮質血癥（化驗血尿素氮、肌酐高出正常值）的腎病綜合徵病人，要適當地限制蛋白質的攝入，每日食入的蛋白質約40克左右為宜。應選優質蛋白質，首選蛋類和乳類食物，一隻雞蛋約6克蛋白質，一碗牛奶（約200毫升）約含6克蛋白質，50克瘦肉約含8克蛋白質，雞肉含蛋白質比瘦肉稍多，而魚類稍少。這樣，可以算出一個腎病綜合徵病人每日攝入的蛋白量。 這裡須指出，人體每日需要一定的熱能才能活命，有氮質血癥的腎病綜合徵病人，進食蛋白質少了，就一定要多吃一些碳水化合物（如蔗糖、葡萄糖）去補充，此外應多吃維生素豐富的新鮮蔬菜和水果。 對於腎病綜合症出現水腫的病人，要注意限鹽。限鹽飲食因無味會引起不少病人食慾不振，影響了蛋白質和熱量的攝入。長時間限鹽飲食，更使病人不易接受。我們認為，充足的蛋白和熱量攝入較之限鹽更重要，且目前已有強有力的利尿劑，能有效地排鈉。因此，限鹽飲食應以病人能夠耐受、不影響其食慾為度，攝入量一般每日小於3克 飲食有節 不可貪涼 夏季瓜果蔬菜品種多，色香味逗人食慾，但腎病綜合症患者仍應嚴格執行飲食規則，切不可多食，以免增加腎臟負擔。如西瓜雖然可利尿消腫、清熱消暑，但多食則尿過頻亦增加腎臟負擔，再者西瓜糖分在體內的累計也是疾病潛在的危機。 一些患腎病綜合症的兒童，喜以冰淇淋或冰鎮飲食解渴。若偶爾為之，多次少量也並非禁忌，若一味地貪涼則對病情無益。因涼冷可以損傷胃腸功能，以致脾胃失於健運，對病情無益。若因貪涼發生急性腸炎則每使病情反覆或加重。故腎病綜合症患者夏季慎用涼冷飲品。