葡萄糖水溶液的沸點升高常數為0.512.摩爾沸點升高常數是1000g純溶劑中加人1mol溶質後的沸點升高值。摩爾沸點升高常數(molar boiling point elevation constant) 1000g純溶劑中加人1mol溶質後的沸點升高值，它是僅與溶劑性質有關的常數，常用Kb表示。∆Tb=k∙∆p=k∙x質∙p劑=k∙p劑∙n質/n劑=Kb∙m m是溶液的質量摩爾濃度。因非揮發性、非電解質溶液的蒸氣壓低於純溶劑的蒸氣壓，所以當溫度升到正常沸點Tb時，該溶劑的蒸氣壓仍低於760mmHg柱大氣壓。只有當溫度繼續升高到Tb時，溶液的蒸氣壓才等於外界大氣壓，溶液才沸騰。Tb與Tb之差表示為∆Tb，稱為溶液沸點升高。葡萄糖(Glucose)(化學式C6H12O6)又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖，簡稱為葡糖。英文另名：Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar。是自然界分佈最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖(一般人無法嚐到甜味)，易溶於水，微溶於乙醇，不溶於乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故屬於“右旋糖”。葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質。植物可透過光合作用產生葡萄糖。在糖果製造業和醫藥領域有著廣泛應用。