前言竹筍時令菜。很爽口。材料主料：毛筍250g、萵筍250g；輔料：油適量、鹽適量、味精適量、蔥適量萵筍拌毛筍1萵筍洗淨，切塊備用。2竹筍去皮洗淨，切塊，汆水備用。3蔥切好備用4筍和萵筍，充分攪拌，蔥放在當中爆香。放鹽，味精，調味5油燒熱，淋上即可。小貼士一定要放蔥，然後淋上油才夠香。竹筍要汆水。

用料 主料 毛竹筍250g 萵筍250g 調料 食鹽 適量 味精 適量 蔥 適量 調和油 適量 萵筍拌毛筍的做法

1.萵筍洗淨，切塊備用。

2.竹筍去皮洗淨，切塊，汆水備用。

3.蔥切好備用

4.筍和萵筍，充分攪拌，蔥放在當中爆香。放鹽，味精，調味

5.油燒熱，淋上即可。

主料花生米150克萵筍1根輔料油適量鹽適量生抽5克香油3毫升花椒適量五香粉3克

步驟

萵筍涼拌花生米的做法步驟11.花生米

萵筍涼拌花生米的做法步驟22.溫水泡一個小時

萵筍涼拌花生米的做法步驟33.然後倒入鍋裡

萵筍涼拌花生米的做法步驟44.加入鹽

萵筍涼拌花生米的做法步驟55.八角

萵筍涼拌花生米的做法步驟66.五香粉煮

萵筍涼拌花生米的做法步驟77.萵筍根去皮

萵筍涼拌花生米的做法步驟88.切成丁

萵筍涼拌花生米的做法步驟99.然後加入鹽醃半小時

萵筍涼拌花生米的做法步驟1010.煮好的花生米

萵筍涼拌花生米的做法步驟1111.加入碗里加入蒸油豆豉

萵筍涼拌花生米的做法步驟1212.生抽

萵筍涼拌花生米的做法步驟1313.鹽

萵筍涼拌花生米的做法步驟1414.雞精

萵筍涼拌花生米的做法步驟1515.香油攪拌均勻

萵筍涼拌花生米的做法步驟1616.鍋里加入油燒熱

萵筍涼拌花生米的做法步驟1717.加入花椒炸香

萵筍涼拌花生米的做法步驟1818.炸好的油倒入花生碗裡

萵筍涼拌花生米的做法步驟1919.吃的時候攪拌均勻