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1 # 日月星辰8877
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2 # 使用者1677478841503
我們南京,有許多有名小吃,有鴨血粉絲湯、小籠包、板鴨……各個別有一一番風味。其中,我最愛吃湯包。
湯包是我們這兒的著名小吃,它做法簡單,只要將肉和冰凍的皮切成碎丁餡,用皮包好,放進蒸籠蒸熟就行了。
吃湯包也有學問。吃湯包,還流傳以下幾句民謠:“輕輕提,慢慢移。先開窗窗,後吸湯”。也就是說,吃湯包講究輕輕夾起來,先咬一口再喝湯汁,最後蘸蘸上醋,放進嘴中細細品味。
我最愛吃湯包,經常和媽媽去吃。到了湯包店,點完餐,只聞那一股股香味味撲鼻而來,那味道,無法口述,只知道一股鮮香味在空氣中飄來飄去,讓我有有一種垂涎三尺的感覺。不知不覺中,服務員已經把點好的包子和配備的小碟,筷子送上來。
終於要開吃啦!我心中一絲興奮,只見那半透明的包子上有一道“褶”還有一個“排氣孔”,個個都小巧玲瓏。看著它們,我口水都快流出來了。我迫不及待地夾起一個,輕輕一咬,一股湯汁流出來,鹹中帶鮮,鮮中帶甜,真是令人飄飄欲“鮮”,舒服得骨頭都快散了似的。吸完湯,我便按我最喜歡的吃法:“不沾一點醋,嘗最純真的包子味兒。”一口一口吃下去,把我肚裡的饞蟲勾出來,吃我繼續吃下去。
湯包這種食物吃也有技巧,不能快速地拎起,大口吃。不然會撕破面皮兒,還會把湯汁吃噴出來。記得我第一次吃湯包時,由於太急, 總是撕破面皮,還有一次把湯汁吃噴出來,弄得懶唄得不得了。
湯包,真是一種美味的南京小吃。
1. 白白嫩嫩的,渾身散發著一股誘惑人的香味,又好象是嬰兒的臉蛋,讓人忍不住想捏一下!2. 熱氣騰騰的小籠包剛從鍋裡出來,散發出誘人的香味,彷彿剛進行了沐浴的洗禮。它嘟起白嫩的小嘴,一個個都在對著我微笑著說:主人快把我吃了吧,趁熱呢!